Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)




Ana Sayfa » Ege Yemekleri » Zeytinyağlı Top Kabak
1 adet | 1,109 defa bakıldı




Zeytinyağlı Top Kabak


(46 kişi 151 oy verdi.)

Gönderen: mebrure ersin | 16.Ekm.2019

Millî Eğitim Bakanlığı

5 tane top kabak
1 yemek kaşığı tuz
1 orta soğan
1 su bardağı domates rendesi
1 orta boy patates
1 su bardağı kalın bulgur
½ çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı haşlanmış yeşil mercimek
Süslemek için:
Dereotu (3-5 dal)
5 tane kürdan
5 adet çeri domates

Soğan ince kıyılır ve yağda kavrulur.
İçine bulgur ve haşlanmış mercimek, domates sosu, tuz, nane ,1 çay bardağı su konularak; kısık ateşte 15 dakika pişirilir.
Kabaklar oyulur, iç doldurulur az suda çeri domatesle üstü süslenerek kürdan batırılır,
30 dakika pişirilir.
Ayrı tavada halka patatesler kızartılır.
Servis yapılırken en alta patates konulur üstüne kabak konup dereotu ile süslenip servise sunulur.




Bu sayfayı Whatsapp'da paylaş
Bu sayfayı Facebook'da paylaş

<<< Zeytinyağlı Radika (Aydın) - Çiğ Dolma (Denizli) >>>

lezzetler.com tam sürüm

Cep telefonları ve tabletler için kısıtlı görünüm
©2005-2020 lezzetler.com Bütün hakları saklıdır.