Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)






Ana Sayfa » Baklagiller » Zeytinyağlı İç Barbuya
6 adet | 228,219 defa bakıldı


Zeytinyağlı İç Barbuya


(235 kişi 857 oy verdi.)

Gönderen: izmirli | 10.Eyl.2005

1 kg. barbunya içi
Yarım su bardağı zeytinyağı
2 adet kuru soğan
2-3 adet domates
1 adet havuç
1 tatlı kaşığı tuz

Bir tencere içinde ince doğranmış kuru soğan, havuç, zeytinyağda öldürülür. Domates, 3 bardak suda kaynatılır. Temizlenmiş iç barbunya bol suda 20 dakika kaynatıp süzülerek hazırlanan harç içine konur ve orta ateşte pişirilir.


ML® Zeytinyağlı Barbunya Fasulyesi için tıklayın




Zeytinyağlı Barbunya


(145 kişi 498 oy verdi.)

Gönderen: naz | 20.May.2006

MALZEMELER
1 kilo barbunya
4 domates
1 havuç
2 soğan
Yarim bardak zeytinyağı , tuz

YAPILIŞ TARİFİ
Bir kap içinde ince kesilmis soğan , havuç zeytinyagda sarartilir. Domates, üç bardak su koyarak kaynatilir. Temizlenmis iç barbunya bol suda 20 dakika kaynatilip süzülerek hazirladiginiz harç içine konur ve orta hararette pisirilir.

Zeytinyağlı Barbunya


(174 kişi 593 oy verdi.)

Gönderen: Didar Şen | 25.Ağu.2011

1 kg. barbunya
1 çay bardağı zeytinyağı
1 çorba kaşığı domatessalçası
2 adet sivri biber
2 diş sarımsak
2'şer adet soğan ve havuç
1 tatlı kaşığı tozşeker
Tuz

Soğan ve sivri biberleri yemeklik doğrayın. Sarmısakları incecik kıyın. Soğan, sivri biber ve sarımsakları 1 çorba kaşığı salçayla birlikte, 1 çay bardağı zeytinyağında 5 dakika kavurun. Barbunya ve halka doğradığınız havuçları ilave edin. Üzerini bir parmak geçecek kadar su ekleyin. Suyunu arada bir kontrol ederek, normal tencerede 45 dakika, düdüklü tencerede 12 dakika pişirin. Soğutup, limon ve maydanozla süsleyerek servis yapın.

Zeytinyağlı Barbunya


(206 kişi 737 oy verdi.)

Gönderen: Özzlem | 12.Haz.2012

2 kilo barbunya
2 soğan
2 çorba kaşığı salça
3 sivri biber
3 diş sarımsak
2 havuç
1 çay bardağı zeytinyağı
1 çorba kaşığı şeker
1 limon

Barbunyayı akşamdan ıslatın. Sabah suyunu döküp rendelenmiş soğanla birlikte tencerede zeytinyağında kavurun. 5 dakika kavrulunca üzerine salçasını, sarımsağını, havuçlarını ve biberini ekleyip karıştırın. İstenirse rendelenmiş domates de ekleyebilirsiniz. Suyunu üzerini geçmeyecek kadar ekleyin ve kapağı kapalı olarak kısık ateşte 40 dakika pişmeye bırakın. Barbunyalar pişince kıyılmış maydanozu ekleyip soğumaya bırakın. Servis yaparken üzerine limon suyu ilave edebilirsiniz.

Zeytinyağlı Barbunya


(141 kişi 496 oy verdi.)

Gönderen: Handan Gürsoy | 29.Tem.2013

Yarım kilo barbunya
2 soğan
1 çay bardağı zeytinyağı
2 çorba kaşığı salça
3 diş sarımsak
3 sivri biber
2 havuç
1 çorba kaşığı şeker
1 limon

Barbunyayı akşamdan ıslatın. Sabah suyunu süzüp rendelenmiş soğanla birlikte zeytinyağında çevirin. Üzerine salça, sarımsak, havuç, biber ekleyip karıştırın. İsterseniz rendelenmiş domates de ekleyebilirsiniz. Üzerini geçmeyecek kadar su koyun, kısık ateşte 40 dakika pişmeye bırakın. Barbunyalar pişince kıyılmış maydanozu üzerine ekleyip soğumaya bırakın. Servis yaparken limon suyu gezdirin.

Zeytinyağlı Barbunya


(161 kişi 553 oy verdi.)

Gönderen: müsvette | 04.May.2018

https://yetkingida.com.tr

2 su bardağı Yetkin barbunya
1 tane soğan
2 tane havuç
2 tane yeşil biber
2 tane kırmızı biber
Zeytinyağı
Salça
Karabiber
Kimyon
Kırmızı biber
Tuz

Öncelikle Yetkin barbunyamızı bir tencereye alıyoruz. Üzerini 3~4 parmak geçecek kadar su koyuyoruz ve 1 tatlı kaşığı şeker atıyoruz.
Barbunyamız burada biraz pişerken biz diğer malzemelerimizi hazırlıyoruz. Güveç tenceremize (normal tencerede kullanabilirsiniz) yarım çay bardağı kadar zeytinyağımızı koyuyoruz. Soğanımızı yemeklik doğrayıp tenceremize alıyoruz, havucumuzu ince soyup doğruyoruz, soğanlara ilave ediyoruz, biberlerimizi doğruyoruz tenceremize ilave ediyoruz. 1 kaşık salça koyup karıştırıyoruz, kavrulunca baharatlarımızı atıp barbunyalarımızı ekliyoruz, suyu yoksa bir miktar sıcak su ekleyip kısık ateşte özleştiriyoruz.



Cep telefonları ve tabletler için kısıtlı görünüm
©2005-2019 lezzetler.com Bütün hakları saklıdır.