Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)





Ana Sayfa » Zeytinyağlılar » Zeytinyağlı Taze Fasulye
39 adet | 8,910,771 defa bakıldı

Zeytinyağlı Taze Fasulye


(311 kişi 1125 oy verdi.)

Gönderen: nedimex | 24.May.2006

1 kg. taze fasulye
200 gr. (2 orta boy) soğan
200 gr. konkase domates
1 çay kasigi toz seker
125 ml. (1/2 su bardagi) zeytinyağı
(2 su bardagi) su

Fasulyeleri ayiklayip ince dilimleyin, yikayip süzdükten sonra tencereye yerlestirin, üzerine ince kiyilmis soğani ve domatesi koyun. Malzemenin üzerine yagli kagit örtüp , tencerenin kapagini kapatin. Agir ateste , yaklasik 20 dakika fasulyeler renk degistirinceye kadar pisirin. Kapagi ve yagli kagidi kaldirip , suyunu ilave edin. Kapagi kapatip yine agir ateste yaklasik 1 saat pisirin. Yemek pisince tencereyi atesten alin. Kapagini açmadan sogumaya birakin.



Zeytinyağlı Taze Fasulye


(282 kişi 1024 oy verdi.)

Gönderen: Nimet Hanım | 09.Ekm.2006

Yarim kilogram fasulye
1 çay bardağı zeytinyağı
1 adet orta boy kuru soğan
1 yemek kaşığı domates salçası
1 çay kaşığı şeker
yeterince tuz
arzu edilirse baharat

Fasulyeler kenarlarındaki kılçıkları çıkarılarak ayıklanır. Ortadan ikiye kırılır, bol suda yıkanarak temiz suyun içinde bırakılır. Uygun bir tencereye yağ konur. İçine rendelenmiş soğan, rendelenmiş domates eklenir. Suyun içinden alınan taze fasulyeler eklenir, tuz ve şer ker ilavesiyle ocağa konur. 10-15 dakika kısık ateşte su ilave etmeden tahta kaşıkla karıştırılarak fasulye, domates ve soğanın iyice kavrulması ve suyunu çekmesi beklenir. Sonra fasulyelerin üzerini bir parmak aşacak kadar sıcak su eklenir ve pişmeye bırakılır. Pişen fasulye söndürülür ve tencerenin kapağı açılmadan soğumaya bırakılır.


ML® Düdüklüde Zeytinyağlı Taze Fasulye için tıklayın


ZEYTİNYAĞLI TAZE FASULYE


(243 kişi 872 oy verdi.)

Gönderen: Tantana | 18.Ekm.2006

Malzemesi:
1200 gr. tazefasulye
1 tatlı kaşığı tuz
3 orta boy domates
1 tatlı kaşığı tozşeker
3 orta boy soğan
1 bardak zeytinyağı
1/2 çorba kaşığı domates salçası
2 bardak su

Hazırlanışı:
Önce fırınınızı orta hararette ısıtın. Ön hazırlık olarak fasulyeleri ayıklayıp yıkayın. Soğanı piyaz doğrayın. Domatesleri, kabuklarını soyup çekirdeklerini çıkarttıktan sonra, iri zar biçimi doğrayın. Orta boy bir kapta, domates ve soğanı karıştırın. Borcam'a, bir kat ayıklanmış fasulye dizin. Üzerine, domates soğan karışımının dörtte birini serpin. Üzerine yeniden fasulye dizip, aynı işlemi malzeme bitinceye kadar tekrarlayın. Salçayı bir çorba kaşığı su ile sulandınp, yemeğin üzerine dökün. Tuz ve şekeri serpin. Zeytinyağını ve suyu ilave edip, kabın ağzım örtün. Yemeği fınna sürüp 30 dakika pişirin. Bu süre sonunda, kabı fırından alıp, yemeği bir kenarda ılınmaya bırakın. Daha sonra buzdolabına kaldırın. Soğuduktan ve bir süre dinlendikten sonra, servis edebilirsiniz.


ML® Zeytinyağlı Bezelye için tıklayın


ZEYTİNYAĞLI TAZE FASULYE


(212 kişi 769 oy verdi.)

Gönderen: paspartu | 19.Arl.2006

Malzeme:
1 kilo çalı veya ayşekadın fasulyesi
4 adet soğan orta
3 adet iri domates
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı toz şeker
1 bardak zeytinyağı

Yapılışı:
Soğanlar küçük küçük doğranır. Kabukları soyulmuş ve çekirdekleri temizlenmiş domatesler ile birlikte tuz da ilâve edilerek av uçla mıncıklamak suretiyle iyice halledilir. Fasulyenin kılçıkları ayıklanır, ortalarından ikiye bölünerek güzelce yıkanır ve bu soğan - domates karışımına ilave edilir. İyice karıştırılır. Bir bardak zeytinyağı ile toz şeker de katılarak fasulyeler sarımtırak bir renk alıncaya kadar pişirilir. Renk sarıya dönünce bir bardak sıcak su konarak fasulyeler iyice yumuşayıp suyunu çekene kadar ağır ateşte pişirilir ve sonra tencere ateşten alınarak, yemek, hemen bir tabağa veya porselen bir kaba alınır iyice soğuduktan sonra servis yapılır.

ML® Fasulye Oğreten (görsel)


Zeytinyağlı fasülye


(220 kişi 808 oy verdi.)

Gönderen: belinda2000 | 31.Oca.2007

malzemeler
1 kilo taze fasulye
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1 adet soyulmuş, ince kıyılmış domates
1 adet doğranmış soğan
1 adet küp şeker
Yeteri kadar tuz
2 bardak su

YAPILIŞI
Ayıklanmış fasulyeleri yıkayıp bir tencereye dizin. domates, soğan, şeker, tuz ilave edin Son olarak yağ ve suyu ilave ederek kısık ateşte pişmeye bırakın. Soğuduktan sonra servise sunulur.


ML® Fasulye Çerplemesi için tıklayın


Zeytinyağlı Taze Fasulye


(194 kişi 692 oy verdi.)

Gönderen: beyazit | 01.Haz.2007

4 kişilik
Gerekli malzeme:
1 kg taze fasulye
2 domates
1 çay bardağı sızma zeytinyağı
10-12 arpacık soğan
4-5 sarımsak
1 tatlı kaşığı tozşeker
Tuz

Taze fasulyeleri temizleyin. Domatesleri yıkayıp rendeleyin. Sarımsakları soyup kıyın. Arpacık soğanların kabuklarını soyun. 1 çorba kaşığı zeytinyağını geniş ve tabanı düz bir tencerede ısıtın.
Sarımsak ve soğanları ilave edip 1-2 dakika kavurduktan sonra bir kaseye alın. Fasulyeleri tencereye düzgünce dizin. Üzerine sırasıyla kavrulmuş soğan ve sarımsağı, rendelenmiş domatesleri, kalan zeytinyağını, tuzu ve şekeri ilave edin. Üzerine porselen bir tabak yerleştirin. Kısık ateşte 25-30 dakika pişirin. Ilık ya da soğuk servis yapın.

ML® Fasulye Çerplemesi (görsel)


Zeytinyağlı Yeşil Fasulye


(342 kişi 1209 oy verdi.)

Gönderen: yüzbaşınınkızı | 27.Ağu.2007

1 kg. çalı fasulye
4 adet domates
2 adet kuru soğan
3 adet sivri biber
1,5 çay bardağı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı tuz

Fasulye ayıklanır, yıkanır, tencereye aktarılır, üzerine ince kıyılmış soğan ve tuz eklenir, fasulyenin rengi hafif değişene kadar avulur, üzerine küp şeklinde doğranmış domate, şeker ve zeytinyağı eklenir, hiç su katılmaz, tencerenin kapağı kapatılır, orta ateşte 45 dakika kadar pişirilir, ılık ya da soğuk olarak servise sunulur.

ZEYTİNYAĞLI TAZE FASULYE


(237 kişi 834 oy verdi.)

Gönderen: baykal | 26.Arl.2007

1 kg. taze fasulye
500 gr. kuru soğan
1 su bardağı zeytinyağı
4 diş sarımsak
1 tatlı kaşığı tuz
2 tane orta boy domates

Taze fasulyeleri uçlarından temizleyip bıçak yardımıyla ikiye ayırın. Daha sonra tencereye fasulyeleri koyup zeytinyağı, soğan, sarımsak, küçük doğranmış domates, tuz ve 4 bardak su ilave ederek 20-25 dakika kısık ateşte pişirin.

ML® Akdeniz Fasulyesi (görsel)


ZEYTİNYAĞLI TAZE FASULYE


(225 kişi 804 oy verdi.)

Gönderen: bahar noktası | 27.Mar.2008

1 kg. taze fasulye
4 orta boy soğan
4 orta boy domates
1 tatlı kaşığı toz şeker
1 çay bardağı zeytinyağı
Tuz

Soğanları ince kıyıp bir tencerede, 2 kaşık zeytinyağında hafifçe öldürün. Domateslerin kabuklarını ve çekirdeklerini çıkarıp, küçük küçük doğrayın. Soğanlara ilâve edip suyunu salıncaya kadar kısık ateşte kavurun. Fasulyeleri ayıklayıp yıkadıktan sonra tencereye katıp, tuzunu ve şekerini ilâve edin. Zeytinyağını katıp fasulyelerin üzerini örtecek kadar sıcak su ilâvesiyle orta dereceli ateşte 40 dakika kadar pişirin. Soğutup birkaç saat buzdolabında beklettikten sonra servis yapın.

ML® Fasulye Diblesi (görsel)


ZEYTİNYAĞLI TAZE FASULYE


(194 kişi 637 oy verdi.)

Gönderen: nazlı | 02.May.2008

Malzeme:
1 kg fasulye
1 bardak zeytinyağı
1 tatlı kaşığı şeker
2 baş soğan
3 büyük domates
tuz

Yapılışı:
Bir tencereye ince doğranmış soğan, kabukları soyulmuş ve doğranmış domatesle, tuz konur, doğranmış fasulye ilave edilir. 1 bardak zeytinyağı ve toz şeker konup, iyice karıştırılır. Bir müddet kendi suyuyla pişirilir. Daha sonra su ilave edip, hamur gibi oluncaya kadar pişirilir.

Zeytinyağlı Taze Fasulye


(220 kişi 832 oy verdi.)

Gönderen: gülnihal | 02.Haz.2008

Malzemesi
1 kg. taze fasulye
1,5 su bardağı zeytinyağı
2 orta boy soğan
1 orta boy domates
1 tatlı kaşığı toz şeker
1,5 bardak su
1 çorba kaşığı tuz

Fasulyeleri yıkayıp ayıkladıktan sonra eğer kullandığınız çalı fasulyesiyse ortadan ikiye kesin. Diğer tür erini bütün olarak hazırlayın.
Soğanı ince yemeklik doğrayıp, bir tencereye zeytinyağıyla birlikte koyun. Fasulyeleri, tuz, şeker kaynar su ve kabukları soyularak kuşbaşı doğranmış domatesleri ilave edin.
Orta ısıdaki ateş ürerinde bir-iki dakika pişirip ateşi kısın. 5-6 dakika tencerenin kapağını açık luiar^k rengin korunmasını sağlayın.
Daha sonra tencerenin kapağını kapatıp fasulyenin cinsine göre yumuşayıncaya kadar pişirin. Yemek suyunu çekip pişince dibin' tutmadan ateşten alarak soğutun ve servis yapın.

Zeytinyağlı Taze Fasulye


(216 kişi 752 oy verdi.)

Gönderen: Beyaz Gölge | 26.Haz.2008

1 kilo çalı fasulye
2 adet domates
4 adet soğan
1 bardak zeytinyağı

Fasulyeleri uzunlamasına ikiye bölün. Yıkayıp süzün. Tencereye koyun. Domatesleri soyup fasulyenin üstüne yayın. Soğanları soyup bütün olarak koyun. Tuzunu atın. Zeytinyağını da dökün. 1 bardak da su ilave edip altını hafif yakın. Tencereyi sıkı kapatın. İçine tabakları kapak olarak kullanın. Hava almasın. Çabuk pişer. Pişme süresi 1 saattir. 30 dakika da açmadan dinlensin. Sonra soğuşun. Servis yapın.

Zeytinyağlı taze fasulye


(221 kişi 767 oy verdi.)

Gönderen: Valide Sultan | 18.Tem.2008

MALZEMELER 4 KİŞİLİK
1 kg. taze fasulye
2 adet soğan
2 adet domates
1 çorba kaşığı salça
Yarım su bardağı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı şeker
1 bardak sıcak su
Tuz

Fasulyelerin kılçıklarını ayiklayahm. Bütün olarak veya ikiye bölüp yıkayalım. Bir tencereye zeytinyağını, kıyılmış soğanı koyup, hafifçe öldürelim. Salça ve tuzu ilave edelim. Fasulyeleri koyup kapağını kapatıp tencereyi silkeleyerek, karışmasını sağlayalım. Kabuklan soyulmuş ve fındık büyüklüğünde doğranmış domatesi koyup onunla da domatesler ölünceye kadar pişirelim. Bir bardak sıcak su ve şekeri koyup, orta ateşte pişirelim. Kabında soğutup, servis tabağına koyup, servis yapalım.

Zeytinyağlı Taze Fasulye


(239 kişi 837 oy verdi.)

Gönderen: kanaviçe | 01.Ağu.2008

MALZEMELER
1 kilo taze fasulye
5 adet orta boy domates
3 adet kuru soğan
2 adet yeşilbiber
1 diş sarımsak
1/2 çay bardağı zeytinyağı
1 çay bardağı ayçiçek yağı
1 tatlı kaşığı toz şeker
1/2 limon suyu
1 çorba kaşığı un
Bir miktar pul biber
Tuz
Fasulyelerin üzerini kapatmayacak kadar su

YAPILIŞI
Taze fasulye alırken kılçıksız ve taze olmasına dikkat edilmelidir, ilk olarak fasulyeler ortadan kırmadan ayıklanıp ince ve uzun bir biçimde önce boyuna ikiye bölünür, daha sonra enine 2 ya da 3 parçaya ayrılır. Domatesler kabukları soyulup küçük küçük doğranır. Kuru soğan, sarımsak ve biberler de küçük küçük doğranır. Fasulyeler derin bir tencereye konur. Doğranmış domates, sarımsak ve biberler de fasulyelerin üzerine ilave edilir. Ayrı bir kapta limon suyu ve un çırpma teli yardımıyla çırpılarak bir sos hazırlanır ve bu sos fasulyelerin üzerine dökülür. Zeytinyağı, ayçiçek yağı, toz şeker, tuz ve pul biber de eklendikten sonra fasulyelerin üzerini kapatmayacak kadar su konulur. Orta ateşte pişmesi beklenir. Piştikten sonra bir kenarda bırakılarak soğuması beklenir. Maydanoz ve domates dilimleriyle süslenerek ve soğuk olarak servis yapılır.

Zeytinyağlı Taze Fasulye


(212 kişi 749 oy verdi.)

Gönderen: mutlu prenses | 22.May.2010

6 kişilik
1 kg taze fasulye
3 adet orta boy domates
3 diş sarımsak
2 adet orta boy soğan
2 tatlı kaşığı şeker
Yarım su bardağı zeytinyağı
1/4 su bardağı sıcak su
tuz

Fasulyeleri ayıklayıp, yıkayalım. Yarısını üçe bölelim. Kalan yarısını bölmeden kullanalım. Yayvan bir tencerenin ortasına kabuğu soyulmuş bir domatesi bütün olarak yerleştirelim. Domatesin etrafına fasulyeleri daire şeklinde düzgünce yan yana ve aralıksız dizelim. Üçe böldüğümüz fasulyeleri üzerine dökelim. Soyulmuş sarımsakları ikiye bölüp, serpiştirelim. Domateslerin ikisini rendeleyelim. Fasulyelerin üzerine dökelim. Soğanı piyazlık doğrayıp serpiştirelim. Yağ ve suyu malzemelere ilave edelim. Tuz ve şekeri serpiştirelim. Tencerenin ağzını kapatarak, hiç karıştırmadan yemeğimizi ağır ateşte pişirelim. Soğuyunca tencereyi servis tabağına ters çevirelim. Yemeğimizin şeklini bozmadan soğuk servis yapalım.

ZEYTİNYAĞLI TAZE FASULYE


(201 kişi 706 oy verdi.)

Gönderen: Foçalı | 26.Haz.2010

Malzeme:
1 kg taze fasulye
1 adet soğan
1 adet domates
2 çorba kaşığı sıvı yağ
1 çay kaşığı toz şeker
bir miktar tuz

Hazırlanışı:
Fasulyeler ayıklanarak suya konur, diğer taraftan ince kıyılmış soğan, ince kıyılmış domates, tuz ve şeker tencereye konarak iyice ovulur buna süzülmüş fasulyeler ve yağ ilâve edilerek buhar çıktıktan sonra 20 dakika kısık ateşte pişirilir. Ateş söndürüldükten sonra 15 dakika daha kapağı kapalı olarak demlenmeye bırakılır.

ZEYTİNYAĞLI TAZE FASULYE


(197 kişi 689 oy verdi.)

Gönderen: aydan müftüoğlu | 16.Tem.2010

Ayıklanmış, yıkanmış ve doğranmış fasulyenin üstüne yuvarlak yuvarlak birkaç soğan doğrayınız, tuzunu serpip oğunuz. Gereği kadar (fasulyenin kilosuna göre) zeytinyağı ile, olgunlarından 3 - 4 domates doğrayınız. İçine fındık kadar soda, bir miktar şeker atıp orta ateşte kendi suyu ile pişiriniz.

Not: Soğanı zeytinyağıyla öldürdükten sonra fasulyelerle beraber oluncaya kadar domates ve etsuyu koyup pişirsek de olur.

ZEYTİNYAĞLI TAZE FASULYE


(239 kişi 842 oy verdi.)

Gönderen: zeytuni | 20.Haz.2011

Ümit Usta

1 kg. taze fasulye
2 adet orta boy kuru soğan
1/2 su bardağı sıvıyağ
2 adet domates
1 çay kaşığı toz şeker
Yeterince tuz ve su

Fasulyelerin iki başlarını elimizle kopardığımız zaman, eğer kılçıkları varsa onu da bıçak ile incecik kesip temizleyelim.
Kuru soğanları incecik kıydıktan sonra, sıvıyağda 1-2 dakika pembeleştirelim.
Yıkadığımız taze fasulyeleri ilave edip ara sıra karıştırmak şartıyla 5 dakika kadar kavuralım.
Kabuklarını soyup kuşbaşı kestiğimiz domatesleri de tencereye ilave edip karıştırdıktan sonra ağzı kapalı olarak domatesler suyunu salıncaya kadar bekleyelim.
Yeterince tuzu, toz şekeri ve fasulyelerin üst seviyesine kadar sıcak suyu ilave edip pişirmeye devam edelim.
Fasulyeler piştiği zaman ocaktan indirip, ağzı kapalı olarak ılınıncaya kadar bekledikten sonra servis yapalım.

Not: Arzu edenler, birkaç diş sarımsak da ilave edebilirler.

Zeytinyağlı Taze Fasulye


(200 kişi 680 oy verdi.)

Gönderen: satı | 07.Kas.2011

1 kg taze fasulye
1 adet soğan
3 adet domates
1 çorba kaşığı domates salçası
1 çorba kaşığı biber salçası
2 çay bardağı zeytinyağı
1 adet kesme şeker
Yarım çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı tuz

Bütün soğanı tencereye alın. Üzerine sıra ile rendelenmiş domates, domates ve biber salçası, ayıklanmış fasulye, zeytinyağı, kesme şeker ve tuz, karabiber ekleyip, kısık ateşte 25 dakika pişirin. Soğuk olarak servis yapın.

Zeytinyağlı Taze Fasulye


(184 kişi 648 oy verdi.)

Gönderen: bi'tanem | 27.Kas.2011

2 adet kuru soğan
2 diş sarımsak
2 tatlı kaşığı tozşeker
Yarım çorba kaşığı tuz
4 adet domates
2 su bardağı sıcak su
1 çay bardağı riviera zeytinyağı
750 gr taze fasulye
3 çorba kaşıuğı süzme zeytinyağı

Taze fasulyeleri yıkayın ve varsa kılçıklarını ayıklayıp geniş olanlarını uzunlamasına ikiye kesin. Kuru soğanları yemeklik şekilde küp küp doğrayın. Sarımsakları ince ince dilimleyin. Domatesleri soyup küp küp doğrayın. Geniş tabanlı bir zeytinyağlı tenceresine zeytinyağını koyun. Soğanı, şeker, tuz ve sarımsakları ilave edip orta ateşte soğanlar şeffaflaşana kadar kavurun. Üzerine taze fasulyeleri ilave edin. Suyunu ekleyip üzerine doğranmış domatesi yayın ve kapağını kapatıp hiç karıştırmadan orta ateşte pişmeye bırakın. Kaynamaya başladığında ocağı kısın. 30 dakika kadar kısık ateşte pişirin. Kapağını açıp üzerine sızma zeytinyağı gezdirin ve tekrar kapatıp tamamen soğuyuncaya kadar bekletin. Oda sıcaklığında servis yapın.

ZEYTİNYAĞLI TAZE FASULYE


(130 kişi 440 oy verdi.)

Gönderen: altın lokma | 20.Arl.2011

1 kilo dondurulmuş taze fasulye
2 çorba kaşığı salça
1 adet domates
2 diş sarımsak
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çorba kaşığı şeker ya da bal
1 adet soğan

Tencereye yağı koyup üzerine doğranmış soğanı ekleyin ve 5 dakika kadar kavurun. Salça ve rendelenmiş domatesi de içine ilave edip doğranmış fasulyeleri ekleyin. Suyunu koymadan önce tencereyi sallayarak biraz pişirin. İçine ezilmiş sarımsak, şeker ilave edip en son suyu ekleyin. Kapağı kapalı şekilde 30 dakika kadar pişirin. Sıcak ve ya soğuk olarak servis yapabilirsiniz.

Zeytinyağlı Taze Fasulye


(125 kişi 441 oy verdi.)

Gönderen: ali amca | 05.Oca.2013

Taze fasulye (ince doğranmış ) 1 kg 
Kuru soğan (orta boy ince doğranmış) 1 adet 
Domates (orta boy, kabuğu soyulmuş, ince doğranmış) 2adet 
Sarımsak (ince doğranmış) 2 diş 
Tuz 1 çaykaşığı 
Beyaz toz biber 1/2 çay kaşığı 
Şeker 1 çay kaşığı 
Zeytinyağı (sızma, düşük asitli) 4 yemek kaşığı
Su 1/2 çay bardağı

Bütün malzemeyi bir karıştırma kabına koyup hafif bir şekilde harmanlayınız ve daha sonra tencereye alıp 20-30 dakika kadar pişirip servis yapınız.

Zeytinyağlı Taze Fasulye


(136 kişi 455 oy verdi.)

Gönderen: anacık | 14.Haz.2013

Hülya Koçyiğit

500 gr taze fasulye
3-4 adet domates
2 adet soğan
2 diş sarımsak
4-5 yaprak fesleğen
1 tatlı kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı tuz
3 yemek kaşığı sızma zeytinyağı

Fasulyeleri ayıklayıp kılçıklarını temizledikten sonra yıkayın ve süzün.
Fasulyeleri çok ince jülyen kesin. Birkaç buket oluşturup ısıya dayanıklı mutfak ipiyle bağlayın. Her fasulye buketini buzlu suyun içinde 3 dakika bekletin. Ardından kaynar suyun içine atıp 5 dakika kadar haşlayın. Hemen ardından tekrar buzlu suya atıp çıkartın. Kâğıt havluyla kurulayıp servis tabağına alın.
Sosu için domatesleri yıkayıp kabuğunu soyduktan sonra zar şeklinde doğrayın. Soğan ve sarımsakları da soyup ince ince kıyın. Fesleğen yapraklarını da doğrayın. Tüm malzemeyi geniş bir kâsede karıştırın. Şekeri, zeytinyağını, limon suyunu, tuzu ve karabiberi ekleyip tatlandırın. Sosunuz hazırdır. Hazırladığınız sosu fasulye buketlerinin olduğu servis tabağına yayın.

Zeytinyağlı Taze Fasulye


(139 kişi 512 oy verdi.)

Gönderen: OYA CAN | 17.Ağu.2013

1 kilo taze fasulye
2 soğan
5 diş sarımsak
3 domates
1 tatlı kaşığı tuz
1 çorba kaşığı şeker
1 çay bardağı zeytinyağı
1 limon

Fasulyelerin kenarlarını bıçakla alın, ince uzun şekilde bırakın. Tencereye fasulyeyi yerleştirin. Üzerine rendelenmiş soğanı domatesi, sarımsağı, şekeri, yağı ekleyip harmanlayın. Kendi suyuyla pişmeye bırakın. Yaklaşık bir saat tencerede ya da 20 dakika düdüklü tencerede pişirilebilir. Kendi suyuyla pişmesine ve pişince kapağı kapalı soğumasına dikkat etmenizi tavsiye ederim. Servis tabağına aktarıp, üzerine limon suyu sıkın. Daha sonra da ılık ya da soğuk olarak sofraya getirin.

Zeytinyağlı Taze Fasulye


(168 kişi 593 oy verdi.)

Gönderen: güliz | 19.Eyl.2013

1 çay bardağı zeytinyağı
3 diş sarımsak
3 domates
1 kilo taze fasulye
1 çorba kaşığı şeker
2 soğan

Fasulyeleri yıkayıp ince uzun şekilde kesip hazırlayın. Soğanı ve domatesi rendeleyin. Tencereye doğranmış fasulyeyi yerleştirin. Üzerine soğanı ve domatesi ekleyip harmanlayın. Şekerini yağını da üzerine ilave edip hiç su koymadan kendi suyuyla pişmeye bırakın. Yaklaşık 1 saat normal tencerede ya da 20 dakika düdüklü tencerede pişirebilirsiniz


Fotoğraf "ju ju" tarafından gönderildi. 06.08.2014

Zeytinyağlı Taze Fasulye


(124 kişi 431 oy verdi.)

Gönderen: Saadet | 17.Mar.2014

1/2 kg kılçıksız yeşil fasulye
1 adet büyük boy kuru soğan
1 adet büyük boy domates
2 çay kaşığı tuz
6 çay kaşığı tozşeker
Türk kahvesi fincanıyla 1 fincan zeytinyağı
1 su bardağı sıcak su

Kılçıksız fasulyeleri, uç kısımlarını kırarak ayıkladıktan sonra bıçakla uzunlamasına ikiye bölüp yıkayın ve süzün. Soğanı soyup ortadan ikiye bölün ve yarımay şeklinde ince ince dilimleyin. Domatesi incecik halkalar halinde doğrayın. Zeytinyağının yarısını geniş bir çelik tencereye aktarm. önce soğan halkalarını, sonra doğradığınız fasulyeyi tencereye yerleştirin. Üzerine domates dilimlerini sıraladıktan sonra tuz ve tozşekeri serpiştirin. Zeytinyağının kalanını ve sıcak suyu da gezdirin. Tencereyi orta ısılı etsin üzerine oturtup yemeği tencerenin kapağı kapalı vaziyette kendi buharıyla kaynayıncaya kadar pişirin. Yemek kaynamaya başlayınca ocağın altını kısıp yemeği kısık ateşte fasulyeler iyice yumuşayıncaya kadar, en az 30 dakika pişirin. Pişme işlemi sırasında yemeği hiç karıştırmayıp tencereyi birkaç kez sallamakla yetinin. Ocaktan alıp soğumasını bekleyin. Fasulyeleri çatal yardımıyla çevirip kuş yuvası şekli vererek servis tabağına alın. Soğuk olarak servise sunun.

Zeytinyağlı Taze Fasulye


(132 kişi 453 oy verdi.)

Gönderen: tekşen | 24.May.2014

700 gram taze fasulye
1 adet soğan
1 çay bardağı zeytinyağı
3 adet domates
2 diş sarımsak
1 adet kesme şeker
1,5 su bardağı su
Tuz

Taze fasulyeleri yıkayıp çok ince bir şekilde doğrayıp tencereye alın. Bunun için pazarlarda kesme aparatları satılıyor bence alın çok kolay bir yöntem. Üstelik şekli de çok muntazam oluyor. Doğranmış fasulyelerin üzerine rendelenmiş soğanı koyup 2 dakika kavurun. Rendelenmiş domatesleri de üzerine ekleyin ve domatesler yumuşayıncaya kadar kapağı kapalı olarak 5 dakika pişirin. Sarımsak tuz, zeytinyağı ve şekeri ekleyip kapağı kapalı olarak fasulyeler pişinceye kadar 35-40 dakika pişirin. Az su koyarak pişirilebiliyor. Soğutup servis tabağına alın süsleyip servis yapın.

Zeytinyağlı Taze Fasulye


(122 kişi 418 oy verdi.)

Gönderen: Göksen | 07.May.2015

Yarım kilo taze fasulye
3 adet domates
2 adet kesme şeker
1 çay bardağı zeytinyağı
Tuz
Limon suyu

Tencereye temizlenmiş taze fasulyeleri koyup 5 dakika kaynatın. İçine zeytinyağı, tuz, limon suyu ve doğranmış domatesleri de ekleyip karıştırın. Çok az su bırakıp kapağı kapalı olarak 30 dakika pişirin. Daha sonra servis tabağına alıp soğutun.

Zeytinyağlı Taze Fasulye


(147 kişi 483 oy verdi.)

Gönderen: İ | 12.Eyl.2015

1 kg. taze fasulye
1 adet kuru soğan
5 adet domates
1 tatlı kaşığı salça
1 fincan sıvı yağ
Yarım çay kaşığı karabiber

Taze fasulyeler ayıklanır, doğranır, yıkandıktan sonra tencereye alınır, üzerine ince doğranmış soğan ilave edilir.
Sıvı yağ eklenerek fasulye birkaç dakika kavrulur.
1 su bardağı kadar su eklenir, fasulyeler yumuşayana kadar pişirilir.
Üzerine rendelenmiş domates ilave edilir, birkaç dakika daha fasulyelerle birlikte kavrulduktan sonra salça ve tuz ilave edilir.
Yarım su bardağı domates eklenerek pişirilir, fasulyeler yumuşayınca ocağın altı kapatılır.



Zeytinyağlı Taze Fasülye


(121 kişi 393 oy verdi.)

Gönderen: Göksen | 08.Ekm.2015

T.C. Berlin Büyükelçiliği

1 kg taze fasülye
4 tane domates
2 tane soğan
1 çay bardağı zeytinyağı (15 ml)
1 tatlı kaşığı tuz (8 g)
1 çay kaşığı toz şeker (11 g)
1 yemek kaşığı domates salçası (10 g)

İki tane soğan ince doğranır ve tencerenin içinde zeytinyağı ile pembeleştirilir.
Fasülyeler ayıklanıp üçe bölündükten sonra tencereye attılır.
Kısık ateşte fasülyeler suyunu çekinceye kadar kavrulur.
Bu aşamadan sonra doğranmış domatesler ve bir yemek kaşığı salça ilave edilir.
Dolu bir tatlı kaşığı tuz, bir tane kesme şeker ve bir çay bardağı su ilave edilir ve kısık ateşte pişirilir.

Zeytinyağlı Taze Fasulye


(142 kişi 480 oy verdi.)

Gönderen: Göksen | 19.Nis.2016

Vedat Başaran

1 kg. taze fasulye
3 adet domates
2 adet kuru soğan
3 diş sarmısak
2 tatlı kaşığı tuz
2 tatlı kaşığı toz şeker
½ su bardağı zeytinyağı

Fasulyelerin kılçıklarını ayıklayın. Uçlarını kesin. Ortalarından ikiye bölün ve uzunlamasına ikiye ayırın. Yıkayıp suda bekletin. Soğanları ince ince dilimleyip küçük küçük doğrayın. Domateslerin kabuklarını soyup, çekirdek yataklarını temizleyip, küp şeklinde doğrayın. Üç diş sarmısağı, ince ince dilimleyin. Tencerenin dibine sırasıyla soğan, domates ve kıydığımız sarmısakların bir kısmını koyun. Üstüne de fasulyelerin bir kısmını yerleştirin. Biraz soğan biraz domates ve sarmısağın tamamını koyup kalan fasulyeleri yerleştirin. Ortasındaki boşluğa, kalan domates ve soğanları koyun. 2 tatlı kaşığı tuz, 2 tatlı kaşığı toz şeker, ½ su bardağı zeytinyağı, 1 su bardağı da su ilave edin. Üstünü ıslatılmış yağlı kağıt ile örtün. Ağırlık olarak üstüne bir porselen tabak koyun. Orta ateşte 25 - 30 dakika pişirin. Soğuduktan sonra bir tabağa alıp, hazırladığınız sosla bezeyin.

Zeytinyağlı Taze Fasulye


(131 kişi 458 oy verdi.)

Gönderen: önem | 13.Nis.2017

www.miele.com.tr

1 Kg taze fasulye
1 adet büyük soğan
4 tane domates
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı şeker
100 gr zeytinyağı

Fasulyeler temizlenip yıkandıktan sonra deliksiz buharlı fırın fırın tepsisine yerleştirilir üzerine soğan doğranıp domatesler rendelenir. Yağ tuz ve şeker ilave edilerek fırına yerleştirilir. Sebze pişirmede 100 derecede 50 dak. pişirilir.

Not: Pişirme süresi fasulyenin cinsine göre farklılık gösterebilir.

Zeytinyağlı Taze Fasulye


(112 kişi 401 oy verdi.)

Gönderen: mor salkım | 29.Haz.2018

1 kilo taze fasulye
3 baş iri soğan
5-6 diş sarımsak
5 tane domates
1 tatlı salça
2 küp şeker
Tuz
Zeytinyağı
Su

Fasulyelerimizi ayıklayıp yıkayalım yanlamasına bıçakla kıyalım. Soğanlarımızı yemeklik doğrayıp kavuralım salçamızı koyalım fasulyelerimizi ekleyip tekrardan kavuralım altını kısalım ocağın domatesleri küp küp doğrayalım şekerini ilave edelim sarımsakları rendeleyelim tuzunu suyunuda ekleyip ağzını kapatalım.



Zeytinyağlı Taze Fasulye


(172 kişi 620 oy verdi.)

Gönderen: anne eli | 30.Haz.2018

750 gr taze fasulye
2 kuru soğan
2 diş sarımsak
2 tatlı kaşığı toz şeker
Yarım çorba kaşığı tuz
1 çay bardağı riviera zeytinyağı
3-4 olgun domates
2 su bardağı sıcak su
2-3 çorba kaşığı sızma zeytinyağı

Taze fasulyeleri yıkayın ve ayıklayıp geniş olanlarını uzunlamasına ikiye kesin. Kuru soğanları yemeklik şekilde küp küp doğrayın. Sarımsakları dilimleyin. Domatesleri soyup küp küp doğrayın. Geniş tabanlı bir zeytinyağlı tenceresine zeytinyağını koyun. Soğanı, şeker, tuz ve sarımsakları ilave edip orta ateşte soğanlar şeffaflaşana kadar kavurun. Üzerine taze fasulyeleri ilave edin. Suyunu ekleyip üzerine doğranmış domatesi yayın ve kapağını kapatıp hiç karıştırmadan orta ateşte pişmeye bırakın. Kaynamaya başladığında ocağı kısın. 30 dakika kadar pişirin. Kapağını açıp üzerine sızma zeytinyağı gezdirin ve tekrar kapatıp tamamen soğuyuncaya kadar bekletin. Oda sıcaklığında servis yapın.



Zeytinyağlı Taze Fasulye


(109 kişi 387 oy verdi.)

Gönderen: anne eli | 30.Haz.2018

1 kg sırık fasulye
1 orta soğan
5 çorba kaşığı zeytin yağı
2-3 domates
1 kesme şeker
1 çay bardağı sıcak su
Tuz

Fasulyeler yıkanıp ayıklanır. Soğan küçük küçük çentilip 1 yemek kaşığı zeytin yağı ile düdüklü tencereye konur. Tuz eklenerek ateşte hafif seniştirilir. Soyulup doğranmış domatesler eklenip başka bir tencere kapağı ile kapanarak kaynamaya başlaması beklenir. 1 çay bardağı sıcak su ile kesme şeker konarak düdüklünün kapağı kapatılır.Pişme süresi 20-25 dakikadır. Ateşten indirilen tencere soğumaya bırakılır. Soğuyunca düdüklü açılıp kalan 4 yemek kaşığı zeytinyağı eklenerek servis edilir. (İsteyenler soğanla birlikte biraz salça da koyabilir.)

Zeytinyağlı Taze Fasulye


(42 kişi 140 oy verdi.)

Gönderen: kremli | 17.Şub.2019

500 gr taze fasulye
1 adet orta boy soğan
2 adet orta boy domates
Yarım çay bardağı zeytinyağı
3 diş Sarımsak
Yarım su bardağı su
1 tatlı kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz

Fasulyeleri bol su ile temizce yıkayıp süzülmeye bırakınız. Tepelerini bıçak yardımı ile alıp boylamasına iki parçaya bölün. Ardından soğanınızı ince ince doğrayın. Domatesleri de kabuklarını soyarak küp halinde kesin. Hazırladığınız orta boy bir tencereye soğanları alın, üzerine ayıkladığınız taze fasulyenin yarısını koyun. Fasulyelerin üzerine domates ve sarımsağı koyup kalan fasulyeleri de tencereye alın. Zeytinyağı, su, tuz ve şekeri de tencereye ekledikten sonra kısık ateşte 20 dakika kadar pişirin. 20 dakika sonra fasulyeleri karıştırıp 10 dakika daha fasulyeler yumuşayana kadar pişirin ve ocağın altını kapatın. Kapağı kapalı olarak oda sıcaklığına gelinceye kadar dinlendirin ve servis yapın.

Zeytinyağlı Taze Fasulye


(31 kişi 113 oy verdi.)

Gönderen: altın file | 25.Şub.2019

1 kg taze fasulye
1/3 su bardağı zeytinyağı
2'şer adet soğan ve domates
2 tatlı kaşığı tozşeker
2 adet sivri biber
1 su bardağı su
Tuz

Fasulyeyi yıkayıp, ayıklayın. Zeytinyağının yarısını bir tencereye alın ve üzerine fasulyeyi ekleyin. Piyazlık doğranmış soğanı katın ve fasulyeyi kısık ateşte 15-20 dakika pişirin. Kabukları soyulmuş ve küp doğranmış domatesi ilave edin. 2 tatlı kaşığı tozşeker ve tuzu ekleyin. Sivri biberleri ve suyu katın. Kısık ateşte fasulye yumuşayana kadar pişirin. Sivri biberler üzerinden alın. Servis yapmadan önce kalan zeytinyağını katın. Servis tabağına alın ve soğuduktan sonra servis yapın.



Zeytinyağlı Taze Fasulye


(51 kişi 184 oy verdi.)

Gönderen: cTesi | 08.Haz.2019

http://www.hurriyet.com.tr

1 kilogram taze fasulye
Yarım çay bardağı zeytinyağı
15-20 adet yeşil soğan
4-5 adet olgun domates
2 çorba kaşığı şeker
1 çay kaşığı tuz
Karabiber
Maydanoz (ince doğranmış)
4-5 diş sarımsak

Fasulyelerin kılçıklarını ayıklayın, 2 veya 3 parçaya bölün ve yıkayın. Yeşil soğanları küçük küçük doğrayın. Soğan, şeker, tuz ve fasulyeleri geniş bir kaba koyun ve tüm malzemeyi birbiri özleşinceye kadar ellerinizle 5 dakika karıştırın.
Sarımsak, zeytinyağı ve domatesi rendeleyip tencereye koyun. 5 dakika pişirin. Fasulyeli karışımı domatesli karışıma ekleyin. Önce 5 dakika harlı, sonra yavaş ateşte ortalama 35 dakika veya biraz daha fazla, fasulyelerin cinsine göre, iyice yumuşayıncaya kadar pişirin. Fasulyenin cinsine göre gerekirse çok az sıcak su ekleyin.



Zeytinyağlı Taze Fasulye


(47 kişi 179 oy verdi.)

Gönderen: cTesi | 08.Haz.2019

1 kilogram taze fasulye
2 adet orta boy soğan
2-3 adet irice domates
Tuz
1 çay kaşığı toz şeker
Yarım su bardağı zeytinyağı
2 su bardağı su

Yıkanmış fasulyeleri ayıklayıp, ortadan ikiye kestikten sonra bir tencereye yerleştirip, üzerlerine ince doğranmış soğanı ve irice doğranmış domatesi koyun. Tuz, şeker ve zeytinyağını ilave edin. Tencerenin kapağını kapatın. Ağır ateşte, yaklaşık 20 dakika fasulyeler renk değiştirinceye kadar pişirin. Kapağı kaldırıp, 2 bardak sıcak suyu ilave edin. Kapağı tekrar kapatıp yine ağır ateşte pişirin.
Yemek pişince tencereyi ateşten alın. Kapağını açmadan soğumaya bırakın. İsteğe göre, ılınınca ya da tamamen soğuyunca, yemeği tabaklara aktarıp servis yapın.




Cep telefonları ve tabletler için kısıtlı görünüm
©2005-2019 lezzetler.com Bütün hakları saklıdır.