Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)




Ana Sayfa » Diyet Yemek Tarifleri » Zeytinli Yahni
1 adet | 11,434 defa bakıldı




Zeytinli Yahni


(327 kişi 1170 oy verdi.)

Gönderen: hare | 24.Kas.2016

Eyüp Sevinç

300 g. dana eti
2 adet soğan
4 adet domates
1 su bardağı kuru kayısı
1 çay bardağı yeşil zeytin
2 su bardağı et suyu
1 yemek kaşığı sıvıyağ
3 diş sarımsak
1 tatlı kaşığı kimyon
1 tatlı kaşığı kişniş
1 çay kaşığı kırmızıbiber
Tuz

Derin bir tencereye sıvıyağı koyup yağı ısıtın. Yağ ısınınca yemeklik doğranmış soğanları ekleyin. 5 dakika pişirin. Kuşbaşı doğranmış dana etlerini ilave edin. Sürekli karıştırarak 6-7 dakika pişirin. Daha sonra ince kıyılmış sarımsak, iri doğranmış domates, et suyu, kimyon, kişniş, kırmızıbiber ve tuzu da ekleyip iyice karıştırın. Tencerenin kapağını kapatın. Kısık ateşte yemeği 1,5 saat pişirin. Küp küp doğranmış kuru kayısı ve çekirdekleri çıkarılmış yeşil zeytinleri ekleyin. 30 dakika daha pişirin. Tencereyi ateşten alın. Yahniyi servis tabaklarına koyup soğumadan servis edin.




Bu sayfayı Whatsapp'da paylaş
Bu sayfayı Facebook'da paylaş

<<< Peynirli Patlıcan - Yumurtalı Fıstıklı Salata >>>

lezzetler.com tam sürüm

Cep telefonları ve tabletler için kısıtlı görünüm
©2005-2020 lezzetler.com Bütün hakları saklıdır.