Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)






Ana Sayfa » Tefal Yemek Tarifleri » Zeytinli Börek
1 adet | 43,571 defa bakıldı


Zeytinli Börek


(146 kişi 517 oy verdi.)

Gönderen: Yemek Tarifleri | 27.Nis.2009

İçindekiler
Hamur için :
210 gr un (1,5 su bardağı )
½ tatlı kaşığı tuz
40 gr oda ısısında tereyağı
İç için :
1 su bardağı ayıklanmış zeytin
3–4 adet sivri biber
1 adet kuru soğan.

Azura fritöze yağ doldurup 190 dereceye kızdırın. Un, tereyağı ve ½ su bardağı suyu yoğurun ve hamuru top haline getirin. Nemli bir bezle örtüp en az yarım saat dinlendirin. Hamuru 3-4 mm inceliğinde açın ve 10 cm büyüklüğünde karelere bölün. Zeytin, sivri biber ve soğanı Rondo’da kıyın ve her bir kareye hazırladığınız içten bir tatlı kaşığı koyun . Su ile hamurun kenarlarını ıslatın böylece daha rahat yapıştırabilirsiniz. Üçgen biçiminde katlayın. Çatal yardımı ile iyice yapıştırın. Unlanmış tabağa alınmış böreklerinizi fritözün ışığı sönünce kızgın yağda 3-4 dk. kızartın. Sıcak servis yapın.


Bu sayfayı Whatsapp'da paylaş
Bu sayfayı Facebook'da paylaş

<<< Yumurtalı Kuşkonmaz - Karayip Usulü Muz >>>

lezzetler.com tam sürüm

Cep telefonları ve tabletler için kısıtlı görünüm
©2005-2019 lezzetler.com Bütün hakları saklıdır.