Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)





Ana Sayfa » Ege Yemekleri » Yumurtalı Tolik
1 adet | 633 defa bakıldı

Yumurtalı Tolik


(25 kişi 94 oy verdi.)

Gönderen: mebrure ersin | 15.Ekm.2019

Millî Eğitim Bakanlığı(8 kişilik)

2 demet tolik (ebegümeci )
4 adet yumurta
3 diş sarımsak
½ su bardağı sıvı yağ
Tuz
Kırmızıbiber

Ebegümecinin kökleri yapraklarından ayrılır. Ayıklanır ve yıkanır.
Çok ince olmayacak şekilde doğranır.
Tencereye yarım su bardağı sıvı yağ eklenir ve ebegümeci yağda 10 dakika kavrulur, tuz ilave edilir.
Pişmeye yakın dövülmüş 3 diş sarımsak eklenir.
Ayrı bir tavada çırpılmış 4 adet yumurta kızartılır.
Yağda kavrulmuş olan ebegümeci yumurta tavasına eklenir ve karıştırılır.
Servis tabağına alınarak sıcak servis edilir.
İsteğe göre yumurtalar eklenmeden önce sarımsaklı yoğurtla da servis edilebilir.




Bu sayfayı Whatsapp'da paylaş
Bu sayfayı Facebook'da paylaş

<<< Tilkişen Kavurması (Muğla) - Zeytinyağlı Enginar (Aydın) >>>

lezzetler.com tam sürüm

Cep telefonları ve tabletler için kısıtlı görünüm
©2005-2019 lezzetler.com Bütün hakları saklıdır.