Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)





Ana Sayfa » Salatalar » Yumurtalı Patates Salatası
9 adet | 311,875 defa bakıldı

Yumurtalı Patates Salatası


(236 kişi 846 oy verdi.)

Gönderen: H.Özerol | 25.Ekm.2007

Malzeme :
1/2 kg. patates (3-4 adet) ,
5-10 zeytin tanesi
1/2 demet maydanoz,
2 adet yumurta,
1 fincan zeytinyağı,
2 adet limon, veya sirke,
tuz,
2 adet domates,
salatalık.

Yapılışı:
1- Patatesleri haşlayınız.
2- 1/2 cm. kalınlıkta dilimlere kesiniz.
3- Servis tabağı veya salata tabağına dilim dilim zevkinize göre bir patates, bir dilim domates, salatılık olmak üzere diziniz.
4- Sosunu dökünüz.

Yumurtalı Patates Salatası


(154 kişi 529 oy verdi.)

Gönderen: hanımeli | 08.Haz.2008

Malzemesi
5 orta boy patates
1 baş küçük kuru soğan, ya da 4 adet taze soğan
1 2 katı pişmiş yumurta
5-6 dal maydanoz
3/4 çay bardağı zeytinyağı
2 çorba kaşığı limon, ya da sirke
Tuz
Karabiber

Patatesleri yıkadıktan sonra haşlayın, ılınınca kabuklarını soyun ve yarım daire biçiminde dilimleyip, salata tabağına yerleştirin. Salata sosunu hazırlayarak, incecik kıyılmış soğan ve maydanozu sosa karıştırın. Sosu patates dilimleri üzerine boşaltın ve hafifçe karıştırın.
Katı pişmiş yumurtaları uzunlamasına dörde ya da altıya kesip dilimleyerek, salatanın üzerine yerleştirin. İsterseniz zeytin taneleriyle süsleyip servis yapın.

Not: Sosun ölçüsünü patatesin emme özelliğini göz önünde bulundurarak çoğaltabilirsiniz. Ayrıca salataya yeşillikli sos yerine; yarım su bardağı et suyu içinde yarım kahve kaşığı toz hardal, yarım çay bardağı ısıtılmış sirke ve bir çay bardağı zeytinyağını çarparak koyabilirsiniz. Salatayı hafifçe altüst ederek servis yapabilirsiniz. Bu tür sosa zeytinyağı yerine 1 çay bardağı mayonez de katılabilir. Patates salataları soğutulmadan ılık servis yapılmalıdır.


ML® Tavuklu Patates Salatası için tıklayın


Yumurtalı Patates Salatası


(165 kişi 566 oy verdi.)

Gönderen: bonito | 25.Haz.2008

10 adet patates
10 adet salatalık turşusu
10 adet taze soğan
4 adet kaynamış yumurta
Maydanoz,
Az ayçiçek yağı
Tuz

Patatesleri haşlayıp soyun ve ufak ufak doğrayın. Turşuları, taze soğanı, yumurtayı da doğrayın. Maydanozu, yağı, limonu da katıp karıştırın. Soğuk servis yapın.

Yumurtalı Patates Salatası


(184 kişi 642 oy verdi.)

Gönderen: güner ateş | 30.Nis.2009

6 kişilik
6 adet patates
1 adet küçük doğranmış soğan
3 adet ince kıyılmış taze soğan
Yarım demet maydanoz
3 çorba kaşığı yoğurt
2 çorba kaşığı mayonez
Yarım çorba kaşığı hardal
8 adet kapari
1 adet katı pişmiş ve dilimlenmiş yumurta
3 adet küçük doğranmış salatalık turşusu
3 çorba kaşığı sirke

Patatesleri kabuğuyla birlikte pişirip, daha sonra kabuklarını soyun. İri iri doğrayın. Ayrı bir yerde bütün malzemeyi karıştırın. Patateslerin bu malzemeyi döküp, harmanlayın ve servis yapın.

Yumurtalı Patates Salatası


(162 kişi 552 oy verdi.)

Gönderen: doktrin | 18.May.2009

4 adet patates
2 adet yumurta
1 çay bardağı konserve bezelye
1 çay bardağı konserve mısır
1 adet havuç
2 çorba kaşığı mayonez
Yarım limon suyu
2 çorba kaşığı zeytinyağı
10-15 dal maydanoz
Yarım tatlı kaşığı tuz

Patatesler ve havuç kabuklu olarak haşlanır. Soyulur ve küp şeklinde doğranır. Karıştırma kabına aktarılır. Üzerine yumurta dışındaki malzemeler eklenir ve kerıştırılır. Servis tabağına konur. Haşlanmış yumurta dilimlenir ve üzerine süslü bir şekilde konur.

YUMURTALI PATATES SALATASI


(142 kişi 495 oy verdi.)

Gönderen: kafein | 16.Kas.2009

MALZEMESİ
1 Kg. patates
2 Adet yumurta
1 Küçük soğan
1 Kahve fincanı zeytinyağı
1 Kahve fincanı limon suyu
1/2 Demet dereotu

YAPILIŞI
1 Patateslerin kabuklarını soyunuz. Dörde bölerek tuzlu suda ezilecek duruma gelene kadar haşlayınız.
2 Tencerede kalan suyu süzerek çatalla eziniz ve püre haline getiriniz.
3 İçine çok ince kıyılmış soğan, haşlanmış yumurtanın sarısı, zeytinyağı, limon suyunu ilâve ederek iyice karıştırınız.
4 Karışımı salata tabağına alınız. Üzerini yumurta beyazını halka halka keserek süsleyiniz.
5 Halkaların içini kırmızı biber veya çok ince kıyılmış maydanozla renklendiriniz.

YUMURTALI PATATES SALATASI


(145 kişi 514 oy verdi.)

Gönderen: meridyen | 17.Oca.2010

MALZEMESİ
5-6 tane patates (haşlanmış)
1 demet kıyılmış maydanoz
1 demet taze soğan (doğranmış)
2 tane domates
1 tane katı yumurta
1 adet limon suyu
2 yemek kaşığı zeytinyağı
yeterince tuz
zeytin

YAPILIŞI
Haşlanmış, dilimlenmiş patatesi, doğranmış soğanı, maydanozu salata tabağına yerleştiriniz. Dilimlenmiş domatesleri salata tabağının etrafına koyunuz. Katı yumurta dilimleri ve zeytin taneleriyle salatanızı süsleyiniz. Limon suyunu ve zeytinyağmızı salatanızın üzerinde gezdiriniz. Yeterince tuz serpip servis yapınız.

Yumurtalı Patates Salatası


(166 kişi 570 oy verdi.)

Gönderen: orhanöz | 16.Şub.2012

1 kg patates
4 adet yumurta
1 demet maydonoz
1 demet taze soğan
1 adet limon suyu
1 çay kaşığı karabiber kırmızı biber tuz

Patatesleri ve yumurtaları ayrı ayrı haşlayın. Pataslerin kabuklarını soyup küp şeklinde doğrayın. Maydanoz ve yeşil soğanı ince kıyın. Doğradığınız patateslere kıvılmış maydanoz ve yeşil soğanı, baharatları ilave ederek karıştırın. Limon suyunu da ekleyin. Haşlanmış yumurtaların kabuklarını soyup dilim dilim kesin. Hazırladığınız paşa pilavını servis tabağına alıp üzerine dilimlenn yumurtaları ilave edin ve servis yapın.

Yumurtalı Patates Salatası


(126 kişi 440 oy verdi.)

Gönderen: Battal Ergazi | 09.Haz.2018

6 adet patates
3 adet top haşlanmış yumurta
1,5 yemek kaşığı sirke
3 dolu yemek kaşığı mayonez
2-3 tatlı kaşığı hardal
1 adet kırmızı soğan
1 adet kırmızı biber
2 yemek kaşığı maydanoz kıyılmış
Tuz
Pul biber

Patateslerin kabuklarını soyup küp küp kesin.
Kaynatmış olduğunuz tuzlu suda haşlayın.
Sonra patatesleri bir geniş kap için de sirke ile karıştırın.
Yumurtaları rendeleyip patatesler ile karıştırın.
Mayonez ile hardalı güzelce çırpın.
1 adet soğan ve kırmızı biberi yemeklik doğrayın.
Patateslerle soğan ve biberleri ekleyin.
Bir kase minik minik kesilmiş turşuyu koyun.
Hepsini güzelce elinize eldiven geçirip harmanlayın.
Maydanozlarıda ekleyip karıştırın.
Baharatları serpin.
Servis tabağında şekil verin.




Cep telefonları ve tabletler için kısıtlı görünüm
©2005-2019 lezzetler.com Bütün hakları saklıdır.