Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)





Ana Sayfa » Salatalar » Yumurta Salatası
13 adet | 493,424 defa bakıldı

Yumurta Salatası


(144 kişi 521 oy verdi.)

Gönderen: Karakol | 03.Nis.2006

6 yumurta
3 çorba kaşığı dolusu mayanez
toz hardal
tuz

Yumurtaları katı pişirip, soyun. Bir yumurtayı 3 dilime ayırın. Diğerlerini bir kapta, mayonez, hardal ve tuzla ezerek karıştırıp tabaktaki yeşil salata yaprağının üzerine koyun, en üste de bir dilim yumurta ilave edin. Mayonez yerine bir başka sos da kullanabilirsiniz.


ML® Yumurta Salatası için tıklayın

ML® Yumurta Salatası (görsel)


Yumurta Salatası


(180 kişi 618 oy verdi.)

Gönderen: gulsimsir | 16.Nis.2006

Malzemeler:
250 gr. domates,
150 gr. taze kaşar peyniri,
150 gr. jambon,
200 gr.bezelye (dondurulmuş),
150 gr. yağlı yoğurt,
8 adet yumurta,
1 adet göbek salata,
1/2 demet maydanoz,
1 demet taze soğan (yeşil uçları),
3 yemek kaşığı mayonez,
Tuz,
Karabiber

Yapılışı:
Yumurtaları kaynar suya atıp 10 dakika haşlayın. Domatesleri yıkayıp dilimleyin,jambon ve peyniri şeritler halinde kesin. Bezelyeleri 2 dakika tuzlu kaynar suda pişirip süzgece alın ve bekletmeden soğuk suya tutun. Salatayı ayıklayın ve iri parçalara bölün.Yumurtaları soğuk suya tutup soyun ve altışer dilime kesin. Maydanoz ve soğanı yıkayıp maydonozu iri iri,soğanın yeşil uçlarını ise incecik kıyın.Yoğurt, mayonez, tuz ve karabiber ile tatlandırın.Yeşil salatayı, jambon, peynir, domates, yumurta dilimleri ve bezelyeleri birlikte tabaklara alın, üzerine sos gezdirip servis yapın.

YUMURTA SALATASI


(139 kişi 486 oy verdi.)

Gönderen: Horse | 14.Oca.2007

6 adet yumurta
1 kahve fincanı sirke
10 adet siyah zeytin
3/4 kahve fincanı zeytinyağı
1/2 demet maydanoz
1 miktar tuz

1) İçinde su kaynamakta olan bir tencereye aşağı yukarı hepsi ayni büyüklükte olmak üzere 6 adet yumurta ilâve ederek, yumurtaları ancak sekiz dakika haşlamak ve sıcak suyunu dökerek üstlerine soğuk su ilâve etmek suretile yumurtaları on dakika kadar soğumaya bırakmalıdır.
2) Sonra, yumurtaları teker teker alarak kabuklarını soymak ve kabukları soyulmuş yumurtaları uzunluklarına doğru, iki veya dörde kesdikten sonra bunları muntazam bir şekilde yuvarlak bir tabağa yerleştirmelidir.
3) Bunu müteakip bir kâseye, 1 miktar tuz, 1 kahve fincanı sirke, 3/4 kahve fincanı zeytinyağı ile kıyılırcasına ince doğranmış 1/2 demet de maydanoz koyarak hepini çatalla iyice bir çalkaladıktan sonra tabaktaki yumurtaların üzerine gezdirmeli. Yumurtaların aralarına da birer zeytin oturtmak suretile salatayı süslemeli ve servis yapmalıdır.

YUMURTA SALATASI


(145 kişi 497 oy verdi.)

Gönderen: karavana | 23.Mar.2008

Malzeme:
5 adet yumurta
8 adet siyah zeytin
4 çorba kaşığı zeytinyağı
Yarım çay bardağı sirke
Yarım demet maydanoz
Tuz

Yapılışı:
Yumurtaları 6-7 dakika haşlayıp, soğuduktan sonra soyun. Zeytin hariç diğer malzemeleri güzelce karıştırarak, porselen bir servis tabağının ortasına koyun. Yumurtaları 4'e bölüp tabağın kenarlarına dizin. Yumurtaların aralarını zeytinlerle süsleyin.

Yumurta Salatası


(156 kişi 551 oy verdi.)

Gönderen: hanımeli | 08.Haz.2008

Malzemesi
5 adet yumurta
1/2 çay bardağı zeytinyağı
1/2 limon suyu, ya da bir çorba kaşığı sirke
6 adet siyah zeytin
Tuz
Karabiber
Kırmızıbiber

Yumurtaları 8-9 dakika haşlayıp 5 dakika soğuk su içinde beklettikten sonra kabuklarını soyarak yuvarlak dilimler halinde kesin ve salata tabağına yerleştirin; tuzunu serpin.
Zeytiriyağl, limon, va da sirke, birer fiske karabiber ve kırmızıbiberle sos hazırlayarak yumurtaların üzerine dökün.
Siyah zeytin ve arzuya göre ince kıyılmış dereotu serpiştirerek süsledikten sonra servis yapın.

YUMURTA SALATASI


(146 kişi 506 oy verdi.)

Gönderen: bilge79 | 23.Ağu.2008

Malzemesi:
6 adet haşlanmış yumurta,
250 gr. domates,
200 gr. sığır eti,
yarım kıvırcık salata,
4 çorba kaşığı zeytinyağı,
sirke,
tuz,
biber.

Hazırlanışı:
Yumurtaları haşladıktan sonra, 6 parçaya bölün. Domatesleri yıkayarak kuruladıktan sonra sekiz parçaya doğrayın. Sığır etini haşlayın. İnce uzun dilimler halinde kesin. Bütün bu kesilen malzemeleri bir tabağa koyun. Yeşil salatayı da bunların üzerine dizin. Zeytinyağı, tuz, biber ve sirke ile bir sos hazırlayın. Salatanın üzerine dökerek servis yapın.

Yumurta Salatası


(111 kişi 381 oy verdi.)

Gönderen: Saadet | 29.May.2009

Malzemeler
6 yumurta
1 baş kuru soğan
1 tutam maydanoz
l limon suyu
Tuz,karabiber,kırmızı pul biber
2-3 kaşık zeytinyağı

Yumurtalar katı olarak haşlanır, uzunlamasına 4’e bölünür. Soğanlar ay ay doğranır, tuzla ovulup sudan geçirilir. Yayvan bir salata tabağına konan yumurtaların üzerine soğanlar döşenir. İnce ince doğranan maydanozlar da döşenir. Limon suyu, yağ ve baharatlar da bir kapta karıştırılarak yumurtaların üzerinde gezdirilir.

YUMURTA SALATASI


(142 kişi 506 oy verdi.)

Gönderen: bakır güğüm | 09.Mar.2011

6 yumurta
zeytinyağı (bir kahve fincanından çeyrek eksik)
12-14 siyah zeytin
biraz tuz
biraz karabiber
yarım demet maydanoz
1 kahve fincanı sirke ya da limon

Yumurtaları kaynar suya atıp 7-8 dakika kadar haşlayınız. Sonra da suyunu süzünüz ve üzerine soğuk su doldurup 10-15 dakika bırakınız. İyice soğusunlar. Sonra kabuklarını soyunuz ve uzunlamasına dörde bölünüz. Yuvarlak bir tabağa biçimlice yerleştiriniz. Maydanozları uzum uzun koparıp yumurtaların üzerine koyunuz. Aralarına zeytinleri yerleştiriniz.
Bir minik kâseye yağı, sirke ya da limonu, tuz ve biberi koyup çatalla çırpınız. Ve bu karışımı salatanın üzerlerine gezdirip servis yapınız.

Yumurta Salatası


(139 kişi 495 oy verdi.)

Gönderen: karadadaş | 08.Eyl.2011

4 adet yumurta
1 çorba kaşığı tereyağı
3-4 dal dereotu
1 dal taze soğan
Tuz
Karabiber
Pul biber

Yumurtaları katı kıvamda haşlayın. Kabuklarını soyup enine ikiye kesin. Sarılarını dikkatlice ayrı bir kaba aktarıp iyice ezin. Yumurta sarıları henüz sıcakken kıyılmış dereotu, taze soğan, tereyağı, tuz ve baharatını ilave edip harmanlayın. Bu karışımı yumurta aklarının ortalarındaki boşluklara doldurun. Servis yapın.

Yumurta Salatası


(128 kişi 434 oy verdi.)

Gönderen: abbas | 01.Haz.2014

1 adet kırmızı soğan
2 adet havuç
1 paket Akdeniz yeşillikleri
1 kırmızı dolmalık biber
2 adet limon
Yarım çay bardağı zeytinyağı
1 demet kuzukulağı
100 gram beyaz peynir ya da kaşar peynir
3 adet haşlanmış yumurta

Yeşillikleri ve kuzukulağını çok iyi yıkayıp süzülmelerini sağlayın. Kırmızı soğanı yarım ay şeklinde doğrayın. Havuçları ince şeritler halinde doğrayın. Kıyılmış yeşilliklerle birlikte büyük bir kabın içine alın. Sosu için sirke, limon ve zeytinyağını iyice çırpın. Peynirini rendeleyin. Kırmızı dolmalık biberi de çok ince doğrayın. İsterseniz közlenmiş biber olarak kullanabilirsiniz. Derin bir kabın içinde domateslerle birlikte harmanlayın. Üzerine sosu dökün ve servis tabaklarına salatayı paylaştırın. Üzerini peynirle süsleyin. Son olarak haşlanmış yumurtayı dilimlere bölüp salatanın üzerine yerleştirin.

Yumurta Salatası


(93 kişi 324 oy verdi.)

Gönderen: hatır | 01.Haz.2018

4 adet yumurta
5 adet küçük boy sosis
2 adet salatalık turşusu
3-4 çorba kaşığı mayonez
10 adet çekirdekleri çıkarılmış zeytin
Tuz
Biraz sıvı yağ

Yumurtaları haşlayın (katı olcak).
Yumurtalar pişince doğra içine zeytinleri, küçük küçük doğranmış turşu ve sosisleri, sıvı yağı, tuzu ve mayonezi katıp iyice karıştırın.

Yumurta Salatası


(132 kişi 459 oy verdi.)

Gönderen: Battal Ergazi | 09.Haz.2018

6 adet top haşlanmış yumurta
1 yemek kaşığı mayonez
Tuz
1 yemek kaşığı ketçap
Kırmızıbiber

Yumurtalar soğutulup içi sarıları çıkarılıp ezilir.
İçine mayonez ketçap tuz ve baharat eklenip tekrar yumurtaların içine doldurulur.
Üstüne kırmızıbiber serpilir.



Yumurta Salatası


(94 kişi 336 oy verdi.)

Gönderen: hatice hatice | 28.Haz.2018

Yumurta
Su
Maydanoz
Limon
Tuz
Ayçiçek yağı

Yumurtalarımızı katı yumurta şeklinde pişiriyoruz, soğuduktan sonra küçük parçalar halinde kesiyoruz.
Daha sonra maydonozlarımızı da kesip içine koyuyoruz.
Bu iki karışımın üstüne limon sıkıp ayçiçek yağı döküyoruz.
İsteğe bağlı tuz koyabiliriz.


Cep telefonları ve tabletler için kısıtlı görünüm
©2005-2019 lezzetler.com Bütün hakları saklıdır.