Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)






Ana Sayfa » Hamur İşleri » Yumru Mantı
1 adet | 1,170 defa bakıldı


Yumru Mantı


(25 kişi 90 oy verdi.)

Gönderen: ay ışığı | 23.Eyl.2019

Milli Eğitim Bakanlığı

Hamur için:
4 su bardağı un
1 tatlı kaşığı tuz
Aldığı kadar su
Sos için:
½ kg yoğurt
2 diş sarımsak
2 yemek kaşığı domates salça
1 yemek kaşığı kuru nane
Kızartmak için:
Sıvı yağ

Un, su, tuz ile basit hamur hazırlanır.
Hamur yaklaşık iki üç milimetre kalınlığında yuvarlak olarak açılır.
Açılan hamur 1-2 cm genişliğinde kesilir.
Kesilen mantı hamurları köşelerinde birleştirilerek küçük yumrular yapılır.
Bol yağda kızartılır.
Soğuduktan sonra kaynar suya atılarak 10 dakika pişirilir.
Ayrı bir yerde salça ve yağ kavrularak sos hazırlanır.
Mantılar süzüldükten sonra üzerine sarımsaklı yoğurt ardından hazırlanan sos dökülür ve nane serpilerek servis edilir.




Bu sayfayı Whatsapp'da paylaş
Bu sayfayı Facebook'da paylaş

<<< Yağlı Pide - Kaygana >>>

lezzetler.com tam sürüm

Cep telefonları ve tabletler için kısıtlı görünüm
©2005-2019 lezzetler.com Bütün hakları saklıdır.