Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)





Ana Sayfa » Sebze Yemekleri » Yoğurtlu Bakla
4 adet | 168,479 defa bakıldı

Yoğurtlu Bakla


(212 kişi 722 oy verdi.)

Gönderen: Saadet | 18.Haz.2006

250 gr. kuzu eti
250 gr. taze sarımsak
2 su bardağı süzme yoğurt
500 gr. bakla
1 yemek kaşığı un
1 çay bardağı nohut
1 tatlı kaşığı haspir
2 adet yumurta
125 gr. margarin
Biraz tuz ve yeteri kadar su

Et bir tencereye konarak ateşte tavlanır.Et tavlandıktan sonra tuz,nohut ve 2 lt. su ilave edilerek kaynamaya bırakılır.1,5 cm. uzunluğunda doğranmış ve ayıklanmış bakla suyu kaynamakta olan ayrı bir tencerede hafif haşlanır.Bakla hafif haşlandıktan sonra içine 1,5 cm. uzunluğunda doğranmış taze sarımsak ilave edilip pişirilir.Pişen bakla ve sarımsak süzgeçten geçirilerek pişmiş olan ete ilave edilip bir taşım kaynatılır. Ayrı
bir tencerede yoğurt,un ve yumurta karıştırılarak pişirilir.Kaynamaya yakın diğer malzemeler yoğurdun içine boşaltılır.Bir tavada margarin eritilerek üzerine haspir eklenir ve yemeğe dökülür. Yemek servise hazırdır.


ML® Yoğurtlu Bakla için tıklayın


Yoğurtlu Taze Bakla


(153 kişi 567 oy verdi.)

Gönderen: Saadet | 17.Oca.2011

Emine Beder

1 Adet Kuru Soğan
2 Su Bardağı Yoğurt
1 Adet Yumurta
10 Adet Taze Sarımsak
2 Çorba Kaşığı Tereyağı
1 Tatlı Kaşığı Safran
1 Tatlı Kaşığı Tuz

Et bir tencereye aktarılır, üzerine 3 su bardağı su ve ince kıyılmış soğan eklenir. Et yumuşayana kadar haşlanır.
Üzerine ayıklanmış taze bakla ve tuz eklenir. İri doğranmış sarımsaklar da katılır. Baklanın rengi değişene kadar pişirilir.
Diğer tarafta yoğurt ve yumurta iyice çırpılır, kaynayan etli baklanın suyundan eklenerek ılıştırılır. Yemeğin üzerine dökülür.
En son tereyağı eritilir safranla karıştırılır. Üzerine gezdirilir.

Yoğurtlu Taze Bakla


(148 kişi 507 oy verdi.)

Gönderen: hatice tıknaz | 30.May.2014

600 gram taze bakla
1 adet soğan
1 çorba kaşığı tereyağı
2 çorba kaşığı un
1,5 su bardağı yoğurt
1 su bardağı su
1 limon

Baklaların kenarlarını temizleyip irice doğrayın. Limonlu unlu suyun içinde 5 dakika bekletin. Bir tencerede rendelenmiş soğanı ve baklaları tereyağında kavurun. Üzerine suyunu süsüp baklaları ekleyin. Üzerine suyunu döküp 35 dakika kadar pişirin. Servis yapmadan önde 1 çorba kaşığı yoğurdu iyice çırpıp yemeğin suyuyla karıştırın. Baklaların üzerine dökün ve 3 dakika daha pişirip ocaktan alın. Yanına yine yoğurt koyarak ikram edin.

Yoğurtlu Bakla


(194 kişi 687 oy verdi.)

Gönderen: nezoş | 03.May.2015

1 kilo taze bakla
1 demet taze soğan
1 limon suyu
1 çay zeytinyağı
1 çorba kaşığı şeker
2 çay kaşığı tuz
1 demet dereotu
Yarım demet nane
2 su bardağı su
Yağlı kâğıt

Baklaların kılçıklarını ayıklayın, tuz ve limonla ovalayın. Bir tencereye bir sıra dizin. Üzerine kıyılmış dereotu, nane, taze soğan ve tekrar bakla olmak üzere hepsini dizin. Üzerine yağlı kâğıt kapatın ve bir tabak koyun ki düz dursun. 30 dakika kadar pişirin.




Bu sayfayı Whatsapp'da paylaş
Bu sayfayı Facebook'da paylaş

<<< Limonlu Semizotu - Bahar Türlüsü >>>

Cep telefonları ve tabletler için kısıtlı görünüm
©2005-2019 lezzetler.com Bütün hakları saklıdır.