Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)






Ana Sayfa » Diğer Ülkelerin Yemekleri » Yılbaşı Pilavı
1 adet | 28,757 defa bakıldı


Yılbaşı Pilavı


(165 kişi 602 oy verdi.)

Gönderen: helin | 31.Tem.2013

3 su bardağı baldo pirinç
3 yemek kaşığı margarin
250 gr. tavuk ciğeri
1 kahve fincanı dolmalık fıstık
1 çay bardağı kavrulmuş badem içi
1 adet kuru soğan
1 kahve fincanı kuş üzümü
250 gr. haşlanmış kestane
Yarım çay kaşığı tarçın
Yarım çay kaşığı karabiber
Tuz
1 tatlı kaşığı kıyılmış dereotu
3 tatlı kaşığı toz şeker
4 su bardağı tavuk suyu
Yeterince sıcak su

Pirinci sıcak suda bir saat dinlendirin. Ciğeri minik küp şeklinde doğrayarak 1 yemek kaşığı margarinde hafifçe kızartın.
2 yemek kaşığı margarini pilav tenceresine alarak dolmalık fıstık ve bademleri pembeleştirin. Üzerine süzdüğünüz pirinci ve yemeklik doğradığınız soğanı ilave edin. 5 dakika kavurun. Dolmalık kuş üzümü, kestane, tarçın, karabiber, dereotu ve toz şekeri ekleyerek 1-2 saniye karıştırın. Tavuk suyunu ilave ederek kısık ateşte 15-20 dakika
pişirin. Ocağın altını kapatmaya yakın tuzunu ayarlayın. 5-6 dakika demlendirerek servis yapın.


Fotoğraf "Göksen" tarafından gönderildi. 12.06.2015


Bu sayfayı Whatsapp'da paylaş
Bu sayfayı Facebook'da paylaş

<<< Dereotlu Kazakistan Pilavı - Tacik Pilavı >>>

lezzetler.com tam sürüm

Cep telefonları ve tabletler için kısıtlı görünüm
©2005-2019 lezzetler.com Bütün hakları saklıdır.