Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)





Ana Sayfa » Baklagiller » Yeşil Mercimek Yemeği
4 adet | 92,043 defa bakıldı

Yeşil Mercimek Yemeği


(206 kişi 729 oy verdi.)

Gönderen: hocanım | 22.May.2009

2 su bardağı yeşil mercimek
250 gr kıyma
1 adet kuru soğan
1 çorba kaşığı salça
1 çay bardağı sıvıyağ
1 tatlı kaşığı tuz
1,5 su bardağı su

Mercimek akşamdan ıslatılır ertesi günü yumuşayana kadar haşlanır. Soğan sıvıyağda kavrulur. Üzerine kıyma katılır. Tane tane olacak şekilde pişirilir. Salça eklenir, tuz serpilir. Mercimek katılır. Birkaç dakika sonra su eklenir. Kapaklı olarak 15-20 dakika pişirilir.

Yeşil Mercimek Yemeği


(143 kişi 501 oy verdi.)

Gönderen: konukperver | 14.May.2014

1 su bardağı yeşil mercimek
Yarım su bardağı yarma veya bulgur
1 adet orta boy soğan
1 yemek kaşığı salça
3 yemek kaşığı margarin
2 yemek kaşığı sıvıyağ
Tuz
Karabiber
Kırmızı biber
Üzerini 3 parmak geçecek kadar sıcak su

Mercimekler ılık suda hafif şişene kadar ıslatılır.
Tencerede sıvı yağ, margarin ve ince doğranmış soğan hafif kavrulur. Salça ve baharatlar eklenir.
Islatılıp şişmiş mercimekler ve yarma eklenir karıştırılır.üzerine 3 parmak geçecek kadar sıcak su eklenip pişmeye bırakılır.
Eğer düdüklü tencerede yapıyorsanız kaynara çıktıktan sonra 15 dk, normal tencerede mercimekler yumuşayana kadar pişirilmesi yeterli olacaktır.

Mercimek Yemeği


(149 kişi 485 oy verdi.)

Gönderen: Saadet | 04.Nis.2018

300 gr. yeşil mercimek
2 su bardağı domates püresi
2 soğan, doğranmış
Soyulmuş 2 diş sarımsak
½ bardak zeytinyağı
1 çay kaşığı kekik
2 adet defne yaprağı
Tuz
Karabiber
Havuç şeritler halinde kesilmiş
Kıyılmış dereotu

Mercimekleri 4-5 dakika kaynar suda haşlayıp kara suyunu süzün. 1 litre kaynar su, soğan ve sarımsak ekleyip ve 30-35 dakika kadar orta ateşte pişirin. Daha sonra yağ, kekik, defne yaprağı, tuz, biberide ekleyip ve mercimeğide ekleyip 15 dakika daha pişirin. Sarmısak ve defne yaprağını çıkarıp havuç ve dereotu ile süsleyip servis edin.



Yeşil Mercimek Yemeği


(178 kişi 614 oy verdi.)

Gönderen: müsvette | 04.May.2018

https://yetkingida.com.tr

2 su bardağı Yetkin Yeşil Mercimek
1 adet orta boy soğan
2 diş sarımsak
½ çay bardağı zeytinyağı
1 yemek kaşığı un
½ çay kaşığı karabiber
½ çay kaşığı pulbiber
1 yemek kaşığı salça
8 su bardağı su
Tuz

Soğanlar yemeklik doğranıp tencereye konulur. Üzerine doğranmış sarımsaklar ve sıvıyağ eklenip kavrulur. Un ilave edilip 2 dakika kadar karıştırılır. Salça ve baharatlarda soğanın üzerine konulup 1 dakika kadar daha kavrulur. Ayıklanıp yıkanmış Yetkin mercimeklerde ilave edilerek bir miktar daha karıştırılır ve üzerine su ve tuz eklenerek mercimekler yumuşayana kadar pişirilir. Piştikten sonra servise hazırdır




Bu sayfayı Whatsapp'da paylaş
Bu sayfayı Facebook'da paylaş

<<< Düdüklüde Kuru Fasulye - Zeytinyağlı İç Barbuya >>>

Cep telefonları ve tabletler için kısıtlı görünüm
©2005-2019 lezzetler.com Bütün hakları saklıdır.