Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)





Ana Sayfa » Salatalar » Yeşil Mercimek Salatası
11 adet | 1,612,714 defa bakıldı

Yeşil Mercimek Salatası


(281 kişi 1036 oy verdi.)

Gönderen: Kezban | 04.May.2006

1 su bardağı yeşil mercimek
1 det orta boy kuru yada taze soğan
1 demet maydanoz
2 çorba kaşığı zeytinyağı
1 limonun suyu
Tuz
Karabiber

Mercimekleri yıkadıktan sonra yumuşayıncaya kadar haşlayın.
Suyunu süzdükten sonra bir salata kabına alın.
Soğanı halka halka, maydanozu ince, ince kıyın ve mercimeğe karıştırın. Zeytinyağı ve limon suyunu karıştırıp üzerine dökün.
Domates dilimleri ya da turşu ile süsleyip servis yapın.


ML® Mercimek Salatası için tıklayın




Yeşil Mercimek Salatası


(194 kişi 693 oy verdi.)

Gönderen: Durdurbeni | 13.Eyl.2006

250 gr. yeşil mercimek
1 adet kornişon turşu
1 adet domates
1 adet salatalık
3 adet sivri biber
50 gr. zeytinyağı
10 gr. taze nane yaprağı
1 adet limon

Yeşil mercimeği limonlu suyla haşlayıp bütün malzemeyi ve tuzu ilave edip karıştırın. Soğuk olarak servis yapın.


ML® Kuskuslu Mercimek Salatası için tıklayın


Yeşil Mercimek Salatası


(212 kişi 718 oy verdi.)

Gönderen: Saadet | 29.May.2009

2 bardak yeşil mercimek
1 bardak dövülmüş ceviz içi
1 demet maydanoz
1demet dere otu
4-5 adet yeşil soğan
1 limon suyu
Tuz, karabiber, kırmızı biber
1 çay bardağı zeytinyağı

Mercimek haşlanır. Maydanoz, dere otu, soğan ince kıyılır. Bütün malzeme karıştırılır. Soğuk servis yapılır.

Yeşil Mercimek Salatası


(171 kişi 600 oy verdi.)

Gönderen: gülsaçar | 29.Mar.2012

2 su bardağı yeşil mercimek
3 adet havuç
10 adet mısır turşusu
4 dal sarımsak
Yarım çay bardağı zeytinyağı
2 çorba kaşığı nar ekşisi
1 çay kaşığı tuz

Yeşil mercimeği yıkayıp yumuşayıncaya kadar haşlayın. Süzüp geniş bir kaba alın ve ılınmaya bırakın. Havuçları haşlayıp halka doğrayın. Bebek mısırları irice kesin. Taze sarımsağı irice kesin. Taze sarımsağı verev doğrayın. Havuç, bebek mısır ve sarımsakları mercimeğe ekleyin. Zeytinyağını ve nar ekşisini üzerine gezdirin. Pulbiber serpin. Tuzunu ayarlayıp harmanladıktan sonra servis yapın.

Yeşil Mercimek Salatası


(182 kişi 673 oy verdi.)

Gönderen: yel iz | 15.Eyl.2013

1 su bardağı yeşil mercimek
1 soğan
1 domates
30 gram beyaz peynir
30 gram kaşar peyniri
1 çay bardağı sirke
1 çay bardağı zeytinyağı
1 çay kaşığı tuz, kimyon, kırmızı pul biber

Mercimeği akşamdan ıslatın. Yumuşayıncaya kadar tencerede kaynatın, ardından süzün. Üzerine soğanı ve domatesi küp küp doğrayın. Sirke, zeytinyağı ve baharatı karıştırıp hazırladığınız sosu gezdirin. Peynirleri en üste koyun. Nar taneleri ve zeytinlerle tabağı süsleyip lezzetine lezzet katın. Besleyici bir salatadır, yapması da çok kolaydır.

Yeşil Mercimek Salatası


(254 kişi 912 oy verdi.)

Gönderen: şehriban | 16.Ağu.2014

1-1,5 su bardağı yeşil mercimek
3 su bardağı su
1 yemek kaşığı rendelenmiş sarımsak
1 adet tavuk bulyon
Sosu İçin:
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1/2 çay kaşığı toz kimyon
1 çay kaşığı tuz
1/2 çay kaşığı taze çekilmiş karabiber
3 yemek kaşığı sıkılmış taze limon suyu
1 orta boy kırmızı dolmalık biber, doğranmış

Öncelikle mercimekleri yıkayın, taşları varsa ayıklayın. Sonra 3 su bardağı ile yeşil mercimek ve 1 adet tavuk bulyonu tencerede bir taşım kaynatın ve kısık ateşte 20-25 dakika kadar haşladıktan sonra. mercimekler yumuşayınca ocaktan alın.
Daha sonra yeşil mercimek salatasının sosunu hazırlamak için orta boy bir kapta, yağı, kimyon, tuz, karabiber ve limon suyunu karıştırın. Kırmızı dolmalık biberi küçük parçalara kesin ve kişniş yapraklarını, salata sosunu ve mercimeklerin üzerine ekleyin.



Yeşil Mercimek Salatası


(299 kişi 1031 oy verdi.)

Gönderen: hayran | 01.Kas.2016

Eyüp Sevinç

2 su bardağı yeşil mercimek
4 adet taze soğan
1 adet kuru soğan
2 adet yeşilbiber
2 adet kırmızıbiber
1 adet salatalık
1 adet domates
1 fincan tane mısır
4 dal maydanoz
4 dal dereotu
4 adet karanfil
1 tatlı kaşığı hardal
Sirke
Limon
Zeytinyağı
Tuz
Karabiber

Mercimeği bol suda haşlayın. Haşlama suyuna soğana batırdığınız karanfilleri atıp haşladıktan sonra soğanı alın. Bir salata kasesine biberleri, salatalığı, taze soğanı, domatesi, maydanozu, dereotunu doğrayın. Mısırı ve mercimeği ekleyin, karıştırın. Ayrı bir kapta hardal, limon, sirke, zeytinyağı, tuz ve karabiberi çırparak sos hazırlayın. Bütün malzemeyi hazırladığınız sos ile harmanlayıp servis edin.



Yeşil Mercimek Salatası


(184 kişi 653 oy verdi.)

Gönderen: hatice teyze | 23.Kas.2017

https://yemek.name

2 su bardağı haşlanmış yeşil mercimek
½ su bardağı doğranmış salatalık turşusu
½ su bardağı doğranmış kuru domates
5-6 adet kıyılmış yeşil soğan
½ demet kıyılmış maydanoz
½ su bardağı iri dövülmüş ceviz
1 yemek kaşığı nar ekşisi
1 adet limonun suyu
Tuz
4 yemek kaşığı zeytinyağı

Bir bardakta limon suyunu, nar ekşisini, tuzu ve zeytinyağı iyice karıştırın.
Diğer malzemeleri derin bir kapta karıştırın, üzerine hazırladığınız sosu ekleyin.



Yeşil Mercimek Salatası


(340 kişi 1208 oy verdi.)

Gönderen: gök türk | 31.Oca.2018

250 gram haşlanmış yeşil mercimek
Yarım demet dereotu
Yarım demet maydanoz
6 adet salatalık turşusu
3 adet kırmızıbiber
1 küçük kutu mısır
1/4 demet taze kişniş
1/2 tatlı kaşığı kimyon
Salata sosu için:
4 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
2 yemek kaşığı üzüm sirkesi
1/2 çay kaşığı tuz

Yeşil mercimeği haşlamadan önce bir miktar suda bekletin. Daha sonra haşlayamaya alın ve çok erimeden ocaktan alın.
Bir yandan diğer yeşillikleri ve kişnişi incecik kıyın, salatalık turşularını ve kırmızı mercimeği de küp küp kesin. Doğradığınız malzemeleri ve yeşil mercimekleri derin bir kaba alın ve harmanlayın.
Başka bir kapta salata soslarını karıştırın ve diğer malzemelerin üzerine gezdirin. İyice harmanladığınız salatayı servis tabağına alabilirsiniz.



Yeşil Mercimek Salatası


(155 kişi 533 oy verdi.)

Gönderen: güzel | 06.Haz.2018

2 su bardağı ayıklanmış haşlanmış yeşil mercimek
1 su bardağı haşlanmış arpa şehriye
2 tane rendelenmiş havuç
1 kase kornişon turşu
1 bağ yeşil soğan
1 bağ dereotu
1 bağ maydanoz
1 kutu tane mısır
Nar ekşisi
Zeytinyağı
Tuz

Yeşillikleri yıkayalım ince ince kıyalım.
Karıştırma kabımıza mercimek, arpa şehriye, yeşillikler, havuç rendelenmiş, mısır ben koymadım elimde yoktu ama sizler koyabilirsiniz.
Zeytinyağı tuz nar ekşisi bunların hepsini karıştırıp servis tabağımıza koyalım.



Yeşil Mercimekli Salata


(60 kişi 205 oy verdi.)

Gönderen: gülibik | 24.May.2019

http://www.hurriyet.com.tr

1 su bardağı yeşil mercimek
Yarım su bardağı pirinç
1 adet soğan
Yarım demet taze soğan
1 adet havuç
Maydanoz
Dereotu
Nane
Sumak
Tuz
Karabiber
Zeytinyağı
Limon

Yeşil mercimeği biraz diri kalacak şekilde haşlayın ve süzün. Pirinci de bir miktar tuz koyarak haşlayın ve süzün. Genişçe bir kaba süzülen mercimek ve pirinçleri alıp soğumaya bırakın.
Bu sırada kuru soğanı piyazlık doğrayın, az sıvı yağda kavurun. Üzerine rendelenmiş havucu ekleyip bir iki dakika kadar beraber soteleyin ve mercimekli karışımın üzerine ekleyin.
Tüm yeşillikleri ince ince doğrayın ve karışıma ekleyip zeytinyağı, limon ve baharatlarla tatlandırın.




Cep telefonları ve tabletler için kısıtlı görünüm
©2005-2019 lezzetler.com Bütün hakları saklıdır.