Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)





Ana Sayfa » Çorba Tarifleri » Yenge Hanım Çorbası
1 adet | 18,339 defa bakıldı

Yenge Hanım Çorbası


(122 kişi 417 oy verdi.)

Gönderen: zührem | 30.Arl.2014

1 su bardağı nohut
Yarım demet ıspanak
1 çay bardağı un
1 çorba kaşığı tereyağı
2 su bardağı süt
5 su bardağı tavuk suyu
1 çay kaşığı karabiber
2 çay kaşığı tuz

Nohut akşamdan ıslatılır, ertesi gün yumuşayana kadar haşlanır. Un ve tereyağı bir kaç dakika kavrulur. Kıyılmış ıspanak ilave edilir. Biraz daha çevrilir. Sonra süt eklenir. Bir taşım kaynatılır. Robottan geçirilerek püre haline getirilir. Tavuk suyu, karabiber, tuz ve haşlanmış nohut konur. Çorba orta ateşe yerleştirilir. Sürekli karıştırarak bir tık daha pişirilir. Sıcak olarak sofraya getirilir.


Bu sayfayı Whatsapp'da paylaş
Bu sayfayı Facebook'da paylaş

<<< İmparator Çorbası - Sütlaç Çorbası >>>

lezzetler.com tam sürüm

Cep telefonları ve tabletler için kısıtlı görünüm
©2005-2019 lezzetler.com Bütün hakları saklıdır.