Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)





Ana Sayfa » Osmanlı Yemek Tarifleri » Üzüm Turşusu
1 adet | 15,095 defa bakıldı

Üzüm Turşusu


(1289 kişi 4563 oy verdi.)

Gönderen: tekşen | 05.Tem.2015

Mehmet Kâmil Melceü't Tabbahin 1844

1 kg. beyaz üzüm
1 litre ev yapımı üzüm sirkesi
1 baş sarımsak
20 gr. kaya tuzu
1 adet limon suyu

1- Sirke, soyulmuş sarımsak, limon suyu ve tuzu birlikte karıştırın.
2- litrelik cam kavanozun içerisine üzümleri dağıtmadan salkım şeklinde yerleştirin ve üzerine hazırladığınız sirkeli karışımı dökün.
3- Ağzını kapatıp 15 gün karanlık bir ortamda turşuyu bekletin.
4- Bu sürenin sonunda turşu yenmeye hazır olacaktır.




Bu sayfayı Whatsapp'da paylaş
Bu sayfayı Facebook'da paylaş

<<< Osmanlı Helvası - Saray Usulü Limonata >>>

lezzetler.com tam sürüm

Cep telefonları ve tabletler için kısıtlı görünüm
©2005-2019 lezzetler.com Bütün hakları saklıdır.