Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)






Ana Sayfa » Turşular Konserveler » Tuzda Yumurta
1 adet | 536 defa bakıldı


Tuzda Yumurta


(59 kişi 211 oy verdi.)

Gönderen: minikis | 23.Kas.2019

2 adet yumurta
1 kase kaya tuzu

Tuzu çok derin olmayan bir kaseye 2 parmak kalınlığında yayın ve parmağınızla yumurtalar için çukurlar açın.
Yumurtaların sarılarıyla beyazlarını ayırın.
Yumurta sarılarını tuzda açtığınız çukurlara yerleştirip üstlerini yine tuzla örtün.
Bu vaziyette 10-12 saat kadar dinlendirdiğiniz yumurtaları bu sürenin sonunda tuzdan çıkarıp suyla durulayın.
Tuzda kurutulmuş yumurtayı doğrayarak ya da rendeleyerek tüketebilirsiniz.

Not: Tuzda yumurta aslında adından anlaşılabileceği gibi yumurtanın tuzun etkisiyle kurutularak bir şekilde pişirilmesine deniyor. Genellikle sos ya da garnitür olarak kullanılır.




Bu sayfayı Whatsapp'da paylaş
Bu sayfayı Facebook'da paylaş

<<< Biber Salçası - Domates Soslu Acı Biber Turşusu >>>

lezzetler.com tam sürüm

Cep telefonları ve tabletler için kısıtlı görünüm
©2005-2019 lezzetler.com Bütün hakları saklıdır.