Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)





Ana Sayfa » Salatalar » Tütsülenmiş Somonlu Çilekli Kabak Makarnası Salatası
1 adet | 643 defa bakıldı

Tütsülenmiş Somonlu Çilekli Kabak Makarnası Salatası


(23 kişi 82 oy verdi.)

Gönderen: gülibik | 24.May.2019

http://www.hurriyet.com.tr

Kabak makarnası için:
2 kabak
2-3 yemek kaşığı ufalanmış keçi peyniri
1 çay kaşığı zeytinyağı
1 yemek kaşığı limon suyu
1/4 çay kaşığı biber
Yarım avokado
Salata için:
1 su bardağı kıyılmış ıspanak yaprağ
3 yemek kaşığı ceviz
60 gram füme somon
1 su bardağı kıyılmış çilek
Balzamik veya normal sirke (isteğe bağlı)
Karabiber
Tuz

Öncelikle sebze ve meyvelerinizi temizleyip, yıkayın. Kabaklarınızı soyun ve makarnalık hale getirin. Küçük bir kapta, avokado, yağ, limon ve peyniri karıştırın ve bir krema olana kadar birkaç dakika ateşte çevirin. Daha sonra kabakları ve makarnayı ekleyin. Kabak ve krema iyice karışana kadar çevirin. Yaklaşık 5 dakika orta derece ısıda çevirmeye devam edin. Çok yumuşamadan ateşten alın ve biberleri ekleyin.
Salata için ıspanağınızı doğrayın ve hafifçe buharlanması için mikrodalgada 30 saniye çevirin. Dilerseniz çok hafif tavada da çevirebilirsiniz.
Kabaklı makarnanızı geniş bir tabağa koyun. Yanına ıspanağı ve çileği üzerine de somonu koyun. Üzerine ceviz serpin ve balzamik sosla tatlandırın. Dilediğiniz kadar tuz ve biber ekleyin.




Bu sayfayı Whatsapp'da paylaş
Bu sayfayı Facebook'da paylaş

<<< Ton Balıklı Salata - Yaz Salatası >>>

lezzetler.com tam sürüm

Cep telefonları ve tabletler için kısıtlı görünüm
©2005-2019 lezzetler.com Bütün hakları saklıdır.