Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)





Ana Sayfa » Marmara Yemekleri » Termal Çorbası (Yalova)
1 adet | 688 defa bakıldı

Termal Çorbası (Yalova)


(51 kişi 173 oy verdi.)

Gönderen: ay ışığı | 12.Eyl.2019

Milli Eğitim Bakanlığı

1 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı tereyağı
1 küçük havuç
1 patates
1 kereviz
2 dal dereotu
1 diş sarımsak
1 yemek kaşığı bezelye
50 gram yağsız haşlanmış kuzu eti
1 kaşık yoğurt
1 adet yumurta sarısı
1 litre et suyu veya su
Yeteri kadar tuz

Bir tencereye önce tereyağı konulup eridikten sonra un ilave edilir.
Kavrulan una, bir litre su ilave edilir, karıştırılarak topaklanmamasına dikkat edilirek kaynatılır.
Patates, havuc, kereviz, küçük küpler halinde doğranıp tencereye et ile birlikte ilave edilir. Pişince bezelye, dereotu, sarımsak ince kıyılmış olarak eklenir.
Terbiye için bir kase de az miktarda un, yoğurt, yumurta sarısı ilave ederek karıştırılır.
Kıvamı koyu olursa az su daha ilave edilir.
Kaynayan çorbaya karıştırarak, tuzu eklenir ve sıcak olarak servise sunulur.




Bu sayfayı Whatsapp'da paylaş
Bu sayfayı Facebook'da paylaş

<<< Sebzeli Muradiye Çorbası (Bursa) - Boşnak Böreği (Yalova) >>>

lezzetler.com tam sürüm

Cep telefonları ve tabletler için kısıtlı görünüm
©2005-2019 lezzetler.com Bütün hakları saklıdır.