Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)






Ana Sayfa » Kamp Yemek Tarifleri » Terbiyeli Şiş Kebap
1 adet | 3,855 defa bakıldı


Terbiyeli Şiş Kebap


(177 kişi 620 oy verdi.)

Gönderen: Saadet | 26.Tem.2017

800 gram kuzu kuşbaşı
2 diş sarımsak
4 yemek kaşığı zeytinyağı
2 yemek kaşığı barbekü sos
1/2 çay kaşığı kişniş tohumu
1 dal biberiye
1/2 tatlı kaşığı ince çekilmiş deniz tuzu

Kuzu kuşbaşını etini iri kuşbaşı şeklinde doğradıktan sonra geniş bir karıştırma kabına alın.
Bıçağın tersiyle ezdiğiniz sarımsakların kabuklarını soyup incecik kıyın. Zeytinyağı, ev yapımı barbekü sos, kişniş tohumu ve taze biberiye ilavesiyle kuşbaşı etleri harmanlayın.
Hazırladığınız sosun ete nüfuz etmesini sağlayın. Kapağını kapattığınız kapta, buzdolabında en az 2 saat kadar dinlendirin.
Üzerine ince çekilmiş deniz tuzu serptiğiniz marine etleri yağlanmış şişlere geçirin. Mangal ateşi, fırının ızgara bölümü ya da üzerine yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisi üzerinde, yüksek ateşte kızarana kadar pişirin.
Salata ya da dip soslar eşliğinde sıcağı sıcağına sevdiklerinizle paylaşın.




Bu sayfayı Whatsapp'da paylaş
Bu sayfayı Facebook'da paylaş

<<< Tavada Tost - Kumpir >>>

lezzetler.com tam sürüm

Cep telefonları ve tabletler için kısıtlı görünüm
©2005-2019 lezzetler.com Bütün hakları saklıdır.