Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)





Ana Sayfa » Balıklar » Tencerede Hamsi Buğulama
1 adet | 1,157 defa bakıldı

Tencerede Hamsi Buğulama


(46 kişi 165 oy verdi.)

Gönderen: ay ışığı | 09.Eyl.2019

1 kg hamsi
2 adet orta boy soğan
1 adet domates
Yarım limon
birkaç dal maydanoz
2 Yk zeytinyağı
tuz, karabiber, pul biber,kekik
Hamsi Buğulama Tarifi:

Hamsilerimizin kılçıklarını hamsileri ikiye ayırmadan temizliyoruz. Temizleme işleminden sonra hamsileri nazikçe soğuk suyla yıkıyoruz süzülmesi için kenara ayırıyoruz. Soğanları ikiye bölerek halkalar halinde doğruyoruz. tenceremiz en alta soğanlar gelecek şekilde bir kat soğan bir kat hamsi şeklinde diziyoruz. Eğer soğanın az olmasını istiyorsanız sadece en alta soğan dizmenizde yeterli olacaktır. en üste balıklarımızı dizdikten sonra üzerine halka şeklinde kestiğimiz domateslerimizi ve maydanozlarımızı diziyoruz. Ayrı bir kasede 2 yemek kaşığı zeytinyağını, baharatlarımızı ve limon suyunu karıştırıp yemeğimizin üzerine döküyoruz. Tenceremizin kapağını kapatarak ocağın en küçük bölümünde kısık ateşte 30dk pişiriyoruz.




Bu sayfayı Whatsapp'da paylaş
Bu sayfayı Facebook'da paylaş

<<< Palamut Fırında - Hamsi Buğulama >>>

lezzetler.com tam sürüm

Cep telefonları ve tabletler için kısıtlı görünüm
©2005-2019 lezzetler.com Bütün hakları saklıdır.