Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)






Ana Sayfa » Acı Çorba Tarifleri » Taze Tarhana Çorbası

Taze Tarhana Çorbası



0-5 arası ortalama oy: 3.57(119 kişi 425 oy verdi.)


Gönderen: sucu | 11.Nis.2018

2 yemek kaşığı un
1 yemek kaşığı domates salçası (ya da 3 adet domates)
1 yemek kaşığı tatlı biber salçası (yada 3 adet kırmızı biber-çuşka)
2 su bardağı su yada et suyu
Tuz
Kırmızı pul biber
Kuru nane

Önce eğer kırmızı biber kullanacaksanız biberleri kabukları soyulacak kadar haşlayın. Kabuklarını soyup, tel süzgeçten geçirin. Domates kullanacaksanız domatesleri ikiye bölüp, limon gibi sıkarak çekirdeklerini çıkarın. Rendeleyip kabuklarını da ayırın. Şimdi tencereye yağı koyarak eritin. Unu karıştırarak, hafifçe pembeleştirin. Salçaları (ya da domates ve biber püresini) katın, bir-iki çevirin ve çorbanın suyunu ve yoğurdunu koyun. Telle karıştırarak çorba kıvam kazanıncaya dek, orta ateşte pişirin. Kırmızı pul biber, kuru nane serpip sıcak sıcak servis yapın.

Not: Taze tarhana çorbası, genelde iklimi tarhana kurutmaya elverişli olmayan bölgelerde yapılan bir çorba. Malzemesi, kurutulmuş tarhana malzemesiyle aynı. Tek farkı malzemenin taze olması.


Fotoğraf "kumanda" tarafından gönderildi. 18.07.2019


lezzetler.com sitesinde bulunan Taze Tarhana Çorbası tarifi, Acı Çorba Tarifleri bölümüne ait bir tariftir. Taze Tarhana Çorbası tarifi, 270 defa yorumlandı, indirildi ve yazdırıldı.

Bu sayfayı Whatsapp'da paylaş
Bu sayfayı Facebook'da paylaş

<<< Salçalı Tarhana Çorbası - Portakallı Karadut Marmelatı >>>

Cep telefonları ve tabletler için kısıtlı görünüm
©2005-2019 lezzetler.com Bütün hakları saklıdır.