Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)





Ana Sayfa » Bıldırcın Tarifleri » TAVUK GÜVEÇ

Tavuk Güveci



0-5 arası ortalama oy: 3.52(232 kişi 816 oy verdi.)
Gönderen: jetaşçı | 31.Ağu.2007

4-6 kişilik Gerekli malzeme:
1 adet bütün pişmiş tavuk
3 adet havuç
3-4 adet kereviz sapı
1 adet soğan, 5-6 adet patates
1 su bardağı bezelye
2,5 su bardağı tavuk suyu
2 çorba kaşığı un
3 çorba kaşığı tereyağı
3 kahve fincanı krema
Rendelenmiş muskat
Ekmek için;
2,5 su bardağı un
1 tatlı kaşığı kabartma tozu
3 çorba kaşığı tereyağı
2,5 kahve fincanı süt
1 küçük demet maydanoz,
tuz
1 yumurta sarısı

Tavuğu parçalayıp kemiklerini ayırın. Küp doğranmış patates, doğranmış kereviz saplan ve bezelyeyi ilave edip 15 dakika kadar pişirin. Tavuk etlerini sebzelerin içinden alıp küçük parçalara ayırın. Sebzelerin suyunu süzüp tavuk etlerine ekleyin.
Soğanları tereyağında üzerine 2 çorba kaşığı un serperek pembeleştirin. 2,5 su bardağı tavuk suyunu ilave edip koyulaşıncaya dek karıştırarak pişirin. Krema, muskat, tuz ve biber ekleyip tavuklu karışımın üzerine dökerek harmanlayın.
Un, kabartma tozu ve tuzu bir kaba koyun. Ortasını havuz gibi açıp minik doğranmış tereyağı, kıyılmış maydanoz ve süt ekleyip yoğurun. Hamuru 1 parmak kalınlığında açıp yuvarlak parçalar kesin. 1 porsiyonluk güveçlere tavuklu karışımı paylaştırıp birer hamur parçası yerleşirin. Yumurta sarısı sürüp önceden ısıtılmış 220 dereceye ayarlı fırında 15 dakika, 180 derecede de 20-25 dakika daha pişirin ve servis yapın.


ML® Cipsli Baget için tıklayın


lezzetler.com sitesinde bulunan Tavuk Güveci tarifi, Bıldırcın Tarifleri bölümüne ait bir tariftir. Tavuk Güveci tarifi, 2,657 defa yorumlandı, indirildi ve yazdırıldı.

Bu sayfayı Whatsapp'da paylaş
Bu sayfayı Facebook'da paylaş

<<< Kolay İçli Lavaş (Mikrodalga) - Peynir Kasesinde Mantar >>>

Cep telefonları ve tabletler için kısıtlı görünüm
©2005-2019 lezzetler.com Bütün hakları saklıdır.