Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)





Ana Sayfa » Sakatatlar » Tavuk Can Ciğer
1 adet | 2,137 defa bakıldı

Tavuk Can Ciğer


(127 kişi 450 oy verdi.)

Gönderen: krema | 25.Nis.2018

500 gr. tavuk ciğeri (taşlıkları ayıklanmış)
2 adet orta boy domates
4 adet sivri biber
1 çay kaşığı kimyon
Karabiber
Tuz
Kimyon
Sıvı yağ

Ciğerleri taşlıklardan ayırıp iyice temizleyip yıkayın. Domateslerin kabuğunu soyup küp küp keselim. Biberleri jülyen yani uzunlamasına hazırlayalım. Teflon bir tavaya biraz sıvı yağ koyup ısıtalım.İçine ciğerleri yaprak yaprak dizip tuz ve karabiber serpelim. Altını üstünü iyice çevirerek kızartalım.Ardından 2 dk. biberleri sonrada domatesleri ilave edelim. Kimyonu da serpip karıştıralım. Önce harlı sonra kısık ateşte 2-3 dk. daha pişirip indirelim. Yanında cacık ve roka salatası ile servis yapalım.




Bu sayfayı Whatsapp'da paylaş
Bu sayfayı Facebook'da paylaş

<<< Ciğer Sotesi - TAVUK CİĞERİ EZMESİ >>>

lezzetler.com tam sürüm

Cep telefonları ve tabletler için kısıtlı görünüm
©2005-2019 lezzetler.com Bütün hakları saklıdır.