Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)






Ana Sayfa » Karadeniz Yemekleri » Tavada Hamsi Dolması (Zonguldak)
1 adet | 930 defa bakıldı


Tavada Hamsi Dolması (Zonguldak)


(91 kişi 333 oy verdi.)

Gönderen: ay ışığı | 02.Kas.2019

https://www.kulturportali.gov.tr

500 gr karadeniz hamsi
2 adet yumurta
100 gr mısır unu
200 gr ayçiçek yağı
Tuz
Karabiber
İçi için:
1 adet ekmek içi
0,5 demet ince kıyılmış maydanoz
1 diş sarımsak

Balıkların baş kısımları kalacak şekilde ve ayırmadan kılcıklarını temizleyiniz ve yıkayıp kurulayınız.
İçi için; Ekmek içini, maydanozu ve kıyılmış sarımsağı mikserde çekiniz.
Hamsilerin içlerini hazırlanan iç malzemesi ile doldurunuz.
Dolum işlemleri bittikten sora üzerlerine tuz ve karabiber serpiştirin.
Hamsileri önce çırpılmış yumurtaya sonra mısır ununa bulayın ve kızgın tavada her iki tarafına dikkatlice pişirin.




Bu sayfayı Whatsapp'da paylaş
Bu sayfayı Facebook'da paylaş

<<< Pazıya Sarılı Dana Bonfile (Zonguldak) - Kızılcık Pekmezi Marineli Ördek Göğsü (Zonguldak) >>>

lezzetler.com tam sürüm

Cep telefonları ve tabletler için kısıtlı görünüm
©2005-2019 lezzetler.com Bütün hakları saklıdır.