Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)






Ana Sayfa » Çorba Tarifleri » Tarhanalı Kuzu Paça Çorbası
1 adet | 1,210 defa bakıldı


Tarhanalı Kuzu Paça Çorbası


(73 kişi 267 oy verdi.)

Gönderen: bilir dişi | 17.Kas.2019

2 kg kuzu paça
15-20 su bardağı su
1.5 tatlı kaşığı tuz
2 çorba kaşığı tereyağı
2 çorba kaşığı un
1 diş sarmısak
1 çay bardağı domatesli köy tarhanası
2 çorba kaşığı tuz
Üzeri İçin:
3 diş sarmısak
3 çorba kaşığı sirke
1 çorba kaşığı tereyağı
1/2 çay kaşığı toz kırmızıbiber
1/2 tatlı kaşığı pulbiber

Paçaları iyice yıkayıp kurulayın. Suyu tencereye alıp, paçaları ilave edin. Tuz ekleyip 1.5 saat pişirin. Başka bir tencerede tereyağını eritip, unu karıştırarak kavurun. Üzerine azar azar paça suyundan ilave edin ve çırparak karıştırın. Daha sonra paçaları ve suyunu ekleyin. 1 diş ezilmiş sarımsağı ve kalan malzemeyi ilave edip, ağır ateşte 15 dakika pişirin. Üzeri için ezilmiş sarımsağı sirke ile karıştırın ve çorbanın üzerine gezdirin. Tereyağını tavaya alıp eritin. Toz kırmızıbiber ve pul biber katıp 1-2 karıştırın. Çorbanın üzerine gezdirip servis yapın.




Bu sayfayı Whatsapp'da paylaş
Bu sayfayı Facebook'da paylaş

<<< Dağ Mantarlı Çorba - Kuzukulağı Çorbası >>>

lezzetler.com tam sürüm

Cep telefonları ve tabletler için kısıtlı görünüm
©2005-2019 lezzetler.com Bütün hakları saklıdır.