Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)





Ana Sayfa » Marmara Yemekleri » Süt Tarhanası (Gelibolu - Çanakkale)
2 adet | 146,446 defa bakıldı

Süt Tarhanası (Gelibolu - Çanakkale)


(271 kişi 927 oy verdi.)

Gönderen: safhir | 05.Apr.2010

Malzeme:
2 kg yarma (bizim yörenin yarmasi kaynamamis bugdayin cekilmesi ile olur)
3 kg yagli süt
tuz
karabiber.

Yapilisi:
Süt, tuz, karabiber birlikte kaynatilir. Sicak bir sekilde yarmanin üstüne dükülür cekene kadar karistirilir. Daha sonra tepsilere ince sekilde yayilarak (cokta ince olmasin 3c m yükseklikte) börek gibi firinda kizartin. Cikarin, temiz bir örtünün üstüne ters cevirin, elinizle ufalayin tabiiki biraz sogusun,iyice yayin ta ki tarhana gibi kuruyana kadar.

Not: Süt tarhanasi bizim yörede firin mantisi sarma ve dolmalarda yada pilav yapiminda kullanilir, cok lezetli olur.

Süt Tarhanası (Gelibolu Çanakkale)


(205 kişi 729 oy verdi.)

Gönderen: Saadet | 30.Apr.2010

https://www.gelibolukaymakamligi.com

Buğday, bulgur haline getirilir, sütle hamur yapılarak kurutulur.


Bu sayfayı Whatsapp'da paylaş
Bu sayfayı Facebook'da paylaş

<<< Gelibolu Lokumu - Simit Lokumu (Çanakkale) >>>


Cep telefonları ve tabletler için kısıtlı görünüm
©2005-2018 lezzetler.com Bütün hakları saklıdır.

Bedava sakarya escort bayanlar sakarya escort hatunlar sakarya escort zevceler sakarya escort bayan ilanlar sakarya escort sevdalar sakarya escort reklamlar sizleri bekliyor. Seo webmaster forum adaylar. bolu escort izmir escort izmit escort adapazarı escort