Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)


Ana Sayfa » Kurabiye Tarifleri » Susamlı Simit Kurabiye
3 adet | 4,649 defa bakıldı

Susamlı Simit Kurabiye


(101 kişi 380 oy verdi.)

Gönderen: göz göz | 28.Eyl.2018

Milli Eğitim Bakanlığı

1 kg un
25 g tuz
50 g şeker
3 adet yumurta
400 g bitkisel margarin
10 g maya
5 g mahlep (istenirse)
200 g susam
2 adet yumurta beyazı (Simitleri batırmak için 1 litre su ile karıştırılır.)

Unu eleyip unun ortasını açınız.
Şeker ve tuzu, unun kenarlarına serpiniz.
Elle ezilerek pürüzsüz hâle getirilen bitkisel margarini, yumurtayı, mahlep ve mayayı unun ortasında karıştırınız.
Bütün gereçleri karıştırarak hamuru yoğurunuz.
Hamuru 30-40 dakika dinlendiriniz.
Fırını, 170 dereceye ayarlayınız.
Hamurdan parçalar alınarak tezgâh üzerinde 1 cm kalınlığında çubuklar yaptıktan sonra uçlarını birleştirerek simit şekli veriniz.
Yumurta beyazlarını çırpınız ve su ile karıştırınız.
Şekil verilen simitleri, yumurta beyazı su karışımına atınız.
Sudan çıkan simitleri elek içine alarak fazla suyunu süzünüz.
Suyu süzülen simitleri susama bulayarak tepsiye yerleştiriniz.
Simitleri, ayarlanmış fırında, üzeri kızarıncaya kadar pişiriniz.
Simitleri fırından alınız ve soğutunuz.

Susamlı Simit Kurabiye


(56 kişi 187 oy verdi.)

Gönderen: zenci | 03.May.2019

125 gram tereyağı
1 çay bardağı yoğurt
1 çay bardağı sıvı yağ
1 tane yumurta sarısı
1 paket kabartma tozu
1 tatlı kaşığı şeker
1 çay kaşığı tuz
Alabildiği kadar un
Üzeri için:
1 adet yumurtanın beyazı
1 avuç susam

Bütün malzemeleri kulak memesi kıvamına gelene kadar yoğurun. Ceviz büyüklüğünde kopardığınız hamurlara simit şeklini verin. Daha sonra yumurta akı ve susama batırıp fırın tepsiye dizin.
Önceden ısınmış olan fırında 180 derecede pişirin.

Susamlı Simit Kurabiye


(47 kişi 161 oy verdi.)

Gönderen: zekeriya | 10.Tem.2019

250 gram un
200 gram tereyağı
1 yemek kaşığı zeytinyağı
1 paket susam
1 adet yumurta sarısı

Öncelikle unu eleyin. Karıştırma kabına; sırasıyla un, tereyağı ve zeytinyağını ekleyip hamur kıvamına gelene kadar yoğurun.
Elde ettiğiniz hamur kulak memesi kıvamına gelince küçük parçalar alarak şekil verin. Üstlerine yumurta sarısı sürün ve susam serpip 200 derecelik fırında 10 dakika pişirin.

Bu sayfayı Whatsapp'da paylaş
Bu sayfayı Facebook'da paylaş
<<< Kolay Acı Biberli Kurabiye - Çıtır Grissini >>>

Cep telefonları ve tabletler için kısıtlı görünüm
©2005-2019 lezzetler.com Bütün hakları saklıdır.