Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)





Ana Sayfa » Osmanlı Yemek Tarifleri » Süleymaniye Pilavı
1 adet | 19,136 defa bakıldı

Süleymaniye Pilavı


(293 kişi 1032 oy verdi.)

Gönderen: AyGölgesi | 18.Kas.2014

4 su bardağı pirinç
100 gr ceviz içi
50 gr kuru üzüm
1 tane kuru soğan
1 tatlı kaşığı yeni bahar
1 tatlı kaşığı tarçın
7 bardak tavuk veya et suyu
4 çorba kaşığı tereyağı
1 tatlı kaşığı tuz

Pirinç ekstresi ve tuzlu su bir saat bekletin. Bolca su yıkayın ve süzün. Bir tencereye tereyağını koyun ve eritin. Doğranmış soğan ekleyin ve pembeleşene kadar kavurun. , Pirinç ve kuru üzümü ekleyin kavurmaya devam. Tüm baharatlar, tuz, hindistancevizi de ekleyip biraz daha kavuralım, kavurduğumuz pirinçli harca kaynar et suyunu ilave edip birlikte tencerenin kapağını kapatın ve suyunu cekene kadar pişirin.




Bu sayfayı Whatsapp'da paylaş
Bu sayfayı Facebook'da paylaş

<<< Ballı Mahmudiye Pilavı - PALUZE >>>

lezzetler.com tam sürüm

Cep telefonları ve tabletler için kısıtlı görünüm
©2005-2019 lezzetler.com Bütün hakları saklıdır.