Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)






Ana Sayfa » İsviçre Yemekleri » Spiral Ekmek
1 adet | 12,312 defa bakıldı


Spiral Ekmek


(170 kişi 616 oy verdi.)

Gönderen: laf-ı güzaf | 01.Mar.2017

www.vzug.com

500 g örgülü çörek unu, ekmek unu
½ küp maya
4 dl hindistancevizi sütü
50 g kurutulmuş mango, büyük küpler şeklinde
1 çay kaşığı tuz
50 g kaju çekirdekleri, iri doğranmış

Un ve mayayı karıştırın, hindistancevizi sütü, mango ve tuz ekleyin, pürüzsüz bir hamur halinde yoğurun. En son kaju çekirdeklerini ekleyin. Üstü nemli bir bezle kapatılmış kabın içinde hamurun oda sıcaklığında yaklaşık 1–1½ saat boyunca iki kat hacme ulaşana kadar kabarmasını bekleyin.
Hamuru iki eşit porsiyona bölün, hafif unlu tezgah üzerinde 30 cm uzunluğunda iki rulo haline getirin. Her ruloya bir fiyonk yapın. Ekmek hamurunu pişirme kağıdıyla kaplı tepsi üzerine koyun, nemli bir bezle örtün ve 5–10 dakika dinlendirin. Tepsiyi ısıtılmış fırına sürün ve ekmeği pişirin.




Bu sayfayı Whatsapp'da paylaş
Bu sayfayı Facebook'da paylaş

<<< Dökme Demir Tencerede Ekmek - Pizza >>>

lezzetler.com tam sürüm

Cep telefonları ve tabletler için kısıtlı görünüm
©2005-2019 lezzetler.com Bütün hakları saklıdır.