Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)





Ana Sayfa » İtalyan Yemekleri » Sosisli Makarna (İtalya)
2 adet | 200,234 defa bakıldı

Sosisli Makarna (İtalya)


(179 kişi 649 oy verdi.)

Gönderen: oKlAvA | 28.May.2006

MALZEMELER
1 paket makarna (1/2 kg.) 1 çorba kasigi tereyağ
1 tatli kasigi tuz
Salçasi için: 1 orta boy soğan
4-5 olgun domates
6-7 sosis
2 dis sarımsak
1 çay kasigi tuz

YAPILIŞI
Tencereye tuz, yag ve 5 su bardagi su koyarak kaynatiniz. Makarnayi içine katip ara sira karistirarak suyunu çekinceye kadar pisiriniz. Sarimsagi ezip ilave ediniz. Tuz ve seker katip orta hararetli isida 15 dakika pisiriniz. Tel süzgeçten geçirip, sosis ilave edip 1-2 dakika kaynatiniz. Makarnaya katip karistirarak servis tabagina bosaltiniz.


ML® Sosisli Makarna için tıklayın



SOSİSLİ MAKARNA


(145 kişi 502 oy verdi.)

Gönderen: bitmeyen şarkı | 23.Nis.2011

1250 gr sosis (2 santim eninde dilimlenmiş haşlanmış, haşlama suyu saklanmış)
250 gr makarna (haşlanıp süzülerek sıcak tutulmuş)
50 gr (1/4 su bardağı) zeytinyağı
2 diş sarımsak (ince kıyılmış)
500 gr domates (kabukları soyulup kuşbaşı doğranmış)
250 gr mantar (silinmiş ve dilimlenmiş)
1 çay kaşığı tuz
1 kahve kaşığı karabiber
2 çorba kaşığı domates salçası

Büyük bir tencerede yağı orta ateşte kızdırınız. Yağ kızınca sarımsağı koyup, sürekli karıştırarak 2 dakika kızartınız. Domates, mantar, tuz, karabiber ve domates salçasını ekleyip, arasıra karıştırarak 5 dakika, kaynamaya başlayana kadar pişiriniz. Sosisleri haşlama suyuyla birlikte katıp, arasıra karıştırarak 2-3 dakika, sosisler ısınana kadar pişiriniz. Tencereyi ateşten alınız. Makarnayı ısıtılmış bir servis tabağına döşeyip üstüne sosisli karışımı dökerek hemen servis ediniz.

Not: Bu çok lezzetli ve doyurucu italyan yemeğini, karışık salata ile servis edebilirsiniz.


Bu sayfayı Whatsapp'da paylaş
Bu sayfayı Facebook'da paylaş

<<< Mantar Soslu ve Köfteli Makarna - Napoli Usulü Makarna >>>

Cep telefonları ve tabletler için kısıtlı görünüm
©2005-2019 lezzetler.com Bütün hakları saklıdır.