Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)





Ana Sayfa » Salatalar » Somonlu Pirinç Salatası
1 adet | 468 defa bakıldı

Somonlu Pirinç Salatası


(12 kişi 40 oy verdi.)

Gönderen: nurettin | 02.Ağu.2019

1 su bardağı pirinç
1 yemek kaşığı üzüm veya elma sirkesi
1 çay kaşığı tuz
5-6 dilim somon füme
Yarım demet dereotu
Yarım demet maydanoz
Yarım demet taze nane
Sos için:
1 tatlı kaşığı hardal
3 yemek kaşığı sirke
1 çay bardağı zeytinyağı
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı toz şeker

Öncelikle pirinci yıkayıp, üzerine 2 bardak su ekleyerek bir tencereye koyun ve ateşin üzerine oturtun. Üzerine tuz ve sirkesini de ilave edin, 10 dakika kadar haşlayıp süzün. Soğuk suyla karıştırıp tekrar süzün. Böylece pirinçler dirileşir ve birbirine yapışmaz.
Somon fümeleri kuşbaşı et formunda doğrayıp, pirinçle karıştırın.
Sosu hazırlamak için ufak bir kasenin içinde hardal, sirke, zeytinyağı, tuz, karabiber ve toz şekeri iyice karıştırın. Sosu pirinçli karışımın üzerine gezdirin. En son aşamada çok ince kıyılmış dereotu, maydanoz ve varsa taze naneyi de salatanın içine katın. Çok hafifçe karıştırıp, soğuk olarak servise sunun.




Bu sayfayı Whatsapp'da paylaş
Bu sayfayı Facebook'da paylaş

<<< Rokfor Ceviz ve Elmalı Hindiba Salatası - Sarı Gelin Püresi >>>

lezzetler.com tam sürüm

Cep telefonları ve tabletler için kısıtlı görünüm
©2005-2019 lezzetler.com Bütün hakları saklıdır.