Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)






Ana Sayfa » Pakmaya Yemek Tarifleri » Soğuk Biber Çorbası
1 adet | 227 defa bakıldı


Soğuk Biber Çorbası


(57 kişi 206 oy verdi.)

Gönderen: can dostum | 08.Arl.2019

5-6 adet orta boy kapya biber
2 adet domates
2 diş sarımsak
Yarım çay bardağı (50 ml) zeytinyağı
1 adet orta boy salatalık
1 çay kaşığı kişniş tohumu
1 çorba süzme yoğurt

Kapya biberlerin saplarını çıkartın, çekirdeklerini temizleyin.
Biberleri irice doğrayıp fırın tepsisine yayın. Domatesleri de irice doğrayıp aynı tepsinin içine serpin.
Biber ve domateslerin üzerine sarımsakları atın, zeytinyağının yarısını üzerlerine gezdiren.
200 derecede ısıtılmış fırında sebzeleri yarım saat közleyin.
Sebzeleri mutfak robotuna aktarın. İrice ezdikten sonra 1 su bardağı sıcak su ile birlikte tencereye aktarın. Kişniş tohumunu da ekleyip kaynamaya bırakın.
Çorba birkaç taşım kaynayınca ocaktan alın. Tuzunu ekleyip tatlandırın.
Çorbayı soğumaya bırakın. Servis yapmadan önce salatalığı ince ince doğrayıp çorbaya ekleyin. Süzme yoğurtla süsleyip servise hazır edin.




Bu sayfayı Whatsapp'da paylaş
Bu sayfayı Facebook'da paylaş

<<< Zeytinyağlı Yaprak Sarma - Yeşil Mercimekli Ayran Aşı Çorbası >>>

lezzetler.com tam sürüm

Cep telefonları ve tabletler için kısıtlı görünüm
©2005-2019 lezzetler.com Bütün hakları saklıdır.