Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)




Ana Sayfa » Diğer Ülkelerin Yemekleri » Soğan Dolması (Kosova)
1 adet | 19,565 defa bakıldı




Soğan Dolması (Kosova)


(110 kişi 369 oy verdi.)

Gönderen: nurnur | 28.Tem.2015

Doç. Dr. S. Dilek YALÇIN ÇELİK

Bi üç beş bük sogani aytla, ko suda kaynasın bi 15 daka. Başka yerde, bi sogani dograysın. Ataysın bi tencereye sora bi yarım kilo dügüli et, bi çay bardagi pirinç, bi orta kaşik tuz, bi orta kaşik boyama, bi orta kaşik vegeta bi kaşik yag. Bük yemek kaşigi karabüber yose çingene biberi. Soram epısıni karıştırisin. Avuçlen, elen ema isla karıştırma. Sora ne kaynadi o soganlari bekleysın sovsun. Em kat kat ayrisın elen. Sora onların içıne dügüli et doldur, sora diz bi tepsiye. Üstüne biraz boyama serp. Em iki bük kaşik yag at içıne. Sora at su tepsinın içıne ta ürter o soganlari, kuy kızgın furuna. Em ko kaynasın bi saat. Ema yarım saat oldi mi ürtme dolmalari yanmasın. (Kaynak Kişi: Şasime Birdayni)


Bu sayfayı Whatsapp'da paylaş
Bu sayfayı Facebook'da paylaş

<<< Nalesniki Zascianka (Polonya) - Lana Dolması (Kosova) >>>

lezzetler.com tam sürüm

Cep telefonları ve tabletler için kısıtlı görünüm
©2005-2020 lezzetler.com Bütün hakları saklıdır.