Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)






Ana Sayfa » Ekmek Tatlısı Tarifleri » Şekerpare

ŞEKERPARE



0-5 arası ortalama oy: 3.53(104 kişi 367 oy verdi.)
Gönderen: has hoşaf | 02.Kas.2010

300 gram taze tuzsuz tereyağı
900 gram has un
10 gram tuz
Hafif küllü su (durulmuş)
1 kilo şeker (şerbet için)

Evvelâ tereyağını köpürüp beyazlanıncaya kadar tahta kaşıkla dövmelidir. Ununu, yuvaş yavaş tereyağına dökerek yedirmelidir. Sonra, biraz küllü su ve tuzla da hamuru iyice yoğurmalıdır.
Bu hamurdan büyük yumurta cesametinde, parçalar kesip yağlanmış tepsiye, kurabiye gibi sıralamalıdır. Bu parçalara şekerpare şeklini vermek için, üzerlerine bir kahve fincanının alt kısmiyle basarak çıkan parça hamurları, biraz yassı vaziyete getirmeli ve ortalarını çukurlatmalıdır.
Tepsiyi, orta sıcaklıkta fırına salıp, itina ile şekerpareleri kızarttıktan sonra, çıkarmalıdır. Şekerpareleri, bolca sıcak şeker şerbetiyle haşlamalıdır.


lezzetler.com sitesinde bulunan ŞEKERPARE tarifi, Ekmek Tatlısı Tarifleri bölümüne ait bir tariftir. ŞEKERPARE tarifi, 1,592 defa yorumlandı, indirildi ve yazdırıldı.

Bu sayfayı Whatsapp'da paylaş
Bu sayfayı Facebook'da paylaş

<<< BASİT TATLI GÖZLEME - Mafiş >>>

Cep telefonları ve tabletler için kısıtlı görünüm
©2005-2019 lezzetler.com Bütün hakları saklıdır.