Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)




Ana Sayfa » Pilavlar » Sebzeli Bulgur Pilavı
26 adet | 628,746 defa bakıldı




Sebzeli Bulgur Pilavı


(187 kişi 674 oy verdi.)

Gönderen: gulsimsir | 15.Oca.2006

1 kabak
3 fasülye
1 havuç
soğan
yeşil biber
kırmızı biber
bulgur
1 bardak krema
yağ

Mevcut sebzeler küçük küçük doğranır, yağda pişme sırasına göre kavrulur ardından bulguru ilave edilir.Bu karışım biraz daha kavrulduktan sonra bir miktar su ilave edilir.Suyunu çekince krema bu karışıma eklenir ve karıştırılır.


ML® Sebzeli Bulgur Pilavı için tıklayın





SEBZELİ BULGUR PİLAVI


(227 kişi 801 oy verdi.)

Gönderen: Borekch | 30.Nis.2006

2 bardak bulgur
1 adet havuç
1 adet büyük soğan
1 adet salçalık kırmızı biber
1 adet küçük patlıcan
2,5 su bardağı su
1/2 çay bardağı zeytinyağı
1/2 demet maydanoz
kırmızıbiber
fesleğen
tuz
karabiber

Soğanı yarım halkalar olarak doğrayın. Sebzeleri de küçük küçük doğrayın. Soğanı ve sebzeleri zeytinyağında kavurun. Tıkanmış bulguru da ekleyip, 3-4 dakika karıştırarak kavurun. Karışımın üzerine suyu ekleyin. Baharatları da ekleyin, suyunu çekene kadar kısık ateşte pişirin. 10 dakika demlendirin ve servis etmeden önce üzerine maydanoz serpin.


ML® Şehriyeli Bulgur Pilavı için tıklayın

ML® Şehriyeli Bulgur Pilavı (görsel)




SEBZELI BULGUR


(208 kişi 704 oy verdi.)

Gönderen: Borekch | 30.Nis.2006

MALZEMELER

2 su bardağı pilavlık bulgur
1 kahve fincanı tereyağ
4 adet çarliston biber
2 su bardağı et suyu
1 adet patlıcan
3 adet domates
3 baş soğan
tuz


HAZIRLANIŞI

Patlıcanları doğrayıp, tuzlu suda bekletin. Soğanı kuşbaşı, biberleri küçük küçük doğrayın. Soğanı yağda pembeleşinceye dek kavurun ve patlıcanları ilave edin. Biraz çevirdikten sonra diğer malzemeyi de koyup, beraberce suyunu çekinceye dek pişirin.
Bir süre demlenmeye bırakıp, daha sonra servis yapın.



Sebzeli bulgur pilavı


(201 kişi 687 oy verdi.)

Gönderen: DARI | 14.Mar.2007

Malzemeler
2 baş kuru soğan
4-5 sivri biber
2-3 yemek kaşığı tereyağı veya zeytinyağı
4 orta boy domates
2 orta boy patates
1 kase pilavlık bulgur
2,5 kase kaynamış su
1 tatlı kaşığı tuz

2 baş kuru soğanı ve 4-5 sivri biberi doğrayıp 3 yemek kaşığı yağ ile kavurun. 4 domatesi soyup fındık büyüklüğünde doğrayın ve tencereye ekleyin. 2 patatesi de aynı şekilde doğrayın, tencereye ilave edin. Tahta bir kaşıkla çevirerek 5 dakika kavurun. 2,5 kase kaynamış suyu ekleyin. Patatesler yarı pişince (tam pişmesinler) ayıklanıp yıkanmış 1 kase bulguru ekleyin. 1 tatlı kaşığı tuzu da ilave edip bulgurlar suyu çekene kadar pişirin. Suyunu çekince tencerenin kapağının altına kağıt havlu koyup 5 dakika demleyin.



SEBZELİ BULGUR PİLAVI


(193 kişi 700 oy verdi.)

Gönderen: gulsimsir | 29.Arl.2007

Malzemeler:
2 su bardağı bulgur
2 adet yeşil çarliston biber
2 yemek kaşığı tereyağı
1,5 adet acı biber
1 baş soğan
salça
tuz
kırmızı pul biber
4 bardak su

Yapılışı:
Biberler ve soğanlar ince ince doğranır. Biberler ve soğanlar yağda kavrulur bulgur eklenirkavurma işlemine devam edilir. Kavurma işlemi bittikten sonra suyunu ekleyin.kaynamaya başladıktan sonra altını kısın ve suyunu çekene kadar kısık ateşde pişirmeye davam edin.



SEBZELİ BULGUR PİLAVI


(165 kişi 596 oy verdi.)

Gönderen: peri-şen | 21.Oca.2008

2 su bardağı bulgur
1 orta boy soğan
1/2 çorba kaşığı tereyağı
1 orta boy havuç
1 tatlı kaşığı tuz
1 orta boy patates
7-8 dal maydanoz

Tencereye 4 su bardağı su koyup kaynatınız. Rendelenmiş soğan, havuç, patates, yağ ve tuz katınız. Bulguru ilave edip hafif hararetli ısıda yumuşayıncaya kadar pişiriniz. İnce kıyılmış maydanoz katıp karıştırınız.

NOT: Mevsime göre patlıcan veya kabak ta konabilir. Sebzeler kuşbaşı doğranıp ölçülü suda 15 dakika pişirildikten sonra bulgur ilâve edilir.



Sebzeli Bulgur Pilavı


(179 kişi 625 oy verdi.)

Gönderen: kod adı: | 11.Oca.2010

4 kişilik Gerekli malzeme:
2 bardak bulgur
1 salçalık kırmızıbiber
1 havuç
1 büyük soğan
1 küçük patlıcan
Yarım çay bardağı zeytinyağı
2.5 su bardağı su
Yarım demet maydanoz
Tuz
Fesleğen
Karabiber
Kırmızıbiber

Soğanı yarım halkalar şeklinde dilimleyin. Sebzeleri küçük küçük doğrayın. Soğan ve sebzeleri zeytinyağında kavurun. Yıkanmış bulguru ilave edip 3-4 dakika karıştırarak kavurun. Karışımın üzerine suyu ekleyin. Baharatları ilave edip suyunu çekinceye kadar kısık ateşte pişirin. 10 dakika demlendirip kıyılmış maydanoz ile birlikte servis yapın.



Sebzeli Bulgur Pilavı


(176 kişi 607 oy verdi.)

Gönderen: meridyen | 16.Oca.2010

MALZEMELER
250 gr. bulgur
3 çorba kaşığı tereyağı
1 adet büyük boy soğan
1 adet domates
1 adet sivri biber
3 bardak et suyu
Bir tutam maydanoz
Bir tutam dereotu
Bir tutam taze nane
Yarım çay kaşığı karabiber
Tuz

Pilavlık bulguru bir süzgece alarak soğuk sudan geçirin. Soğanı soyun ve kuşbaşı doğrayın.
Domates ve biberleri de kuşbaşı doğrayarak aynı şekilde hazırlayın.
Tereyağını bir kapta eriterek, kuşbaşı doğradığınız soğanları pembeleştirin. Arkasından bulguru ekleyerek 15 dakika kavurun.
Tuz ve biberle lezzetlendirip, domates ve sivri biber ilavesiyle 2 dakika daha kavurun.
Et suyunu bir kapta kaynatarak soğan, domates ve biberle kavurduğunuz bulgura ilave edin.
4-6 dakika kısık ateşte pişirdikten sonra altını kapatarak demlenmeye bırakın.



Sebzeli Bulgur Pilavı


(188 kişi 685 oy verdi.)

Gönderen: adoş | 30.Haz.2011

Elif Korkmazel

2 su bardağı pilavlık bulgur
1 adet soğan
3,5 su bardağı su
3 adet domates
3 adet sivribiber
1 adet patlıcan
2 çorba kaşığı tereyağı
4 çorba kaşığı zeytinyağı
Tuz
Karabiber

Tencereye tereyağını ve zeytinyağını koyun. İçine rendelenmiş soğanı ekleyip 3 dakika kavurun. Ardından önce ince kıyılmış sivribiberi ilave edip kavurun, sonra da küp doğranmış patlıcanları. Bulguru içine alıp 3 dakika daha kavurun. Üzerine rendelenmiş domatesleri ve sıcak suyu da ekleyip, tuz ve karabiberle tatlandırdıktan sonra kapağı kapalı şekilde 20 dakika pişirip servis yapın.



Sebzeli Bulgur Pilavı


(191 kişi 668 oy verdi.)

Gönderen: kutu kutu pense | 16.Ağu.2011

2 adet közlenmiş patlıcan
3 adet közlenmiş kırmızıbiber
2 su bardağı pilavlık bulgur
2 su bardağı sıcak su
1 adet soğan
2 çorba kaşığı zeytinyağı
1 çorba kaşığı tereyağı
Tuz, karabiber

Patlıcanları ve kırmızı biberleri közleyip irice doğrayın. Tencereye yağları ve rendelenmiş soğanları koyup biraz kavurun. Sonra bulguru, suyu, tuz ve karabiberi ekleyip pilavı 20 dakika pişirin. Tabağa kat kat sebzelerle pilavı koyup servis edin.



Sebzeli Bulgur Pilavı


(191 kişi 683 oy verdi.)

Gönderen: Fortuna | 22.Ekm.2011

2 çay bardağı ince bulgur
1 adet soğan
1 yemek kaşığı sıvıyağ
1 yemek kaşığı tereyağ
2 adet domates
2 adet domates
2 su bardağı su
1 adet kabak
3 adet sivri biber
1 çay kaşığı tuz

İnce kıyılmış soğanı, sıvıyağ ve tereyağı karışımında hafif pembeleşene kadar kavurun. Üzerine kabuğu soyulmuş ve küp doğranmış domatesi ilave edin. Tencerenin kapağını kapatıp, kısık ateşte 2-3 dakika pişmeye bırakın. Suyu ilave edip kaynamaya bırakın. Diğer taraftan kabağı soyup, küp şeklinde doğrayın. Sivri biberleri incecik kıyın. Su kaynayınca kabak, sivri biber ve yıkanmış ince bulguru katın. Önce orta, daha sonra kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirin. Piştikten sonra ocağın altını kapatın ve tuzunu ekleyin. Üzerini kağıt havlu ile örtün ve 20 dakika demlenmeye bırakın.



Sebzeli Bulgur


(168 kişi 594 oy verdi.)

Gönderen: fındıkkıran | 01.Mar.2012

2 su bardağı bulgur
1 kahve fincanı tereyağı
4 adet çarliston biber
2 su bardağı et suyu
1 adet patlıcan
3 adet domates
3 baş soğan

Patlıcanları doğrayıp, tuzlu suda bekletin. Soğanı kuşbaşı, biberleri küçük küçük doğrayın. Soğanı yağda pembeleşinceye dek kavurun ve patlıcanları ilave edin. Biraz çevirdikten sonra diğer malzemeyi de koyup, beraberce suyunu çekinceye dek pişirin. Bir süre demlenmeye bırakıp, daha sonra servis yapın.



Sebzeli Bulgur Pilavı


(163 kişi 560 oy verdi.)

Gönderen: uğurlu | 25.Nis.2012

2 bardak bulgur
1 salçalık kırmızıbiber
1 küçük patlıcan
1 büyük soğan
1 adet havuç
Yarım çay bardağı zeytinyağı

Soğanı yarım halkalar şeklinde dilimleyin. Sebzeleri küçük küçük doğrayın. Soğan ve sebzeleri zeytinyağında kavurun. Yıkanmış bulguru ilave edip 3-4 dakika karıştırarak kavurun. Karışımın üzerine suyu ekleyin. Baharatları ilave edip suyunu çekinceye kadar kısık ateşte pişirin. 10 dakika demlendirip kıyılmış maydanoz ile birlikte servis yapın.



Sebzeli Bulgur Pilavı


(191 kişi 656 oy verdi.)

Gönderen: güvey | 27.Şub.2013

1,5 su bardağı pilavlık bulgur
1 soğan
1 su bardağı bezelye
1 patates
1 havuç
2 çorba kaşığı tereyağı
1 tatlı kaşığı domates salçası
Tuz
Karabiber

Tereyağını tencerede eritin, üzerine salçayı, küp şeklinde doğranmış sebzeleri, bezelyeyi ve bulguru ilave ederek karıştırın. 3 dakika çevirip üzerine suyunu verin. Üzerini 2 parmak geçecek kadar sıcak su eklemek yeterli. Orta ateşte suyunu çekinceye kadar pişirip altını kısın, 10 dakika kadar demlenmesini sağlayın. Baharatını ekleyin, sıcak olarak sofraya getirin.



SEBZELİ BULGUR PİLAVI


(160 kişi 568 oy verdi.)

Gönderen: siyami | 01.May.2013

Ankara Büyükşehir Belediyesi
Belmek Yemek Kitabı


1 su bardağı bulgur
1 çay bardağı sıvı yağ
2 adet orta boy domates
1 çorba kaşığı salça
5-6 adet sivri biber
1 adet patlıcan
1 adet kabak
1 adet patates
1 çay bardağı bezelye
1 adet soğan
3 diş sarımsak
Tuz
Karabiber
Pul biber
1 lt kaynamış su

Patates, patlıcan, kabak ve domatesler yıkanıp kuşbaşı şeklinde doğranır. Soğan, biber ve sarımsak, ince ince kıyılır. Pilav tenceresine 1 çay bardağı sıvı yağ konularak soğan ve sarımsak çok az kavrulur. Biber, domates ve salça ilave edilip biraz daha kavrulduktan sonra doğranan sebzeler tencereye konur. Tuz ve baharat katılıp kavrulmaya devam edilir. Tencerenin içerisine 1 İt kaynamış su konularak sebzeler hafif şekilde yumuşayana kadar pişirilir. Bulgur ilave edilerek, kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirilmeye devam edilir.



Sebzeli Pilav


(167 kişi 589 oy verdi.)

Gönderen: Saadet | 14.Ağu.2013

2 su bardağı pilavlık bulgur
2 çorba kaşığı tereyağı
3 adet sivri biber
1 adet soğan
2 adet domates
1 adet patlıcan
1 adet kabak
2 çorba kaşığı zeytinyağı
Tuz, karabiber, nane

Tencerede tereyağını eritip doğranmış soğanı kavurun. Bulguru ilave edip birkaç dakika daha kavurun. 2,5 bardak sıcak su ekleyerek birkaç taşım kaynatın. Tencerenin kapağını kapatıp suyunu çekene dek pişirin.
Ayrı bir tavada irice doğranmış sebzeleri zeytinyağıyla sote edin. Pilav demlendikten sonra, sote edilmiş sebzeleri ekleyin. 10 dakika beklettikten sonra servis yapın.



Sebzeli Bulgur Pilavı


(170 kişi 617 oy verdi.)

Gönderen: palyaço | 18.Arl.2013

Göz kararı Sıvı yağ
1 adet Patates
2 adet Biber
1 adet Havuç
1 adet Soğan
1 çay kaşığı Tuz
2 yemek kaşığı Salça
2 su bardağı Bulgur
4 su bardağı Su
1 adet Kırmızı biber
2 yemek kaşığı salça

Soğanı yağda kavuruyoruz. Salçamızı ekliyoruz kavurmaya devam ediyoruz. Ardından küçük doğranmış patates, biber, kırmızı biber, havuçları atıyoruz hafif kızardıktan sonra yıkanmış bulgurumuzu koyuyoruz. Daha sonra suyumuzu ilave ediyoruz. Tuzumuzu atıyoruz. Su sıcak olabilir. İsterseniz tavuk bulyon da kullanabilirsiniz.



Sebzeli Bulgur Pilavı


(219 kişi 770 oy verdi.)

Gönderen: küpeli | 27.Mar.2014

2 su bardağı bulgur
3 adet domates
2 çorba kaşığı tereyağı
3 adet sivri biber
1 adet soğan
3.5 su bardağı su
Tuz, karabiber

Tencereye rendelenmiş soğanı ve tereyağını yerleştirip 5 dakika kadar kavurun. Daha sonra içine doğranmış sivri biberi de ekleyip kavurmaya devam edin. Üzerine bulguru ve rendelenmiş domatesi de ilave edikten sonra karıştırın ve pilavın suyunu verin. Kapağını kapatıp 25 dakika pişmeye bırakın. Suyunu biraz çekince isterseniz içine haşlanmış nohutları içine ekleyip 10 dakika daha pişirin. Çok lezzetli bir bulgur pilavı oluyor bence. Sıcak olarak servis yapın.



Sebzeli Bulgur Pilavı


(241 kişi 833 oy verdi.)

Gönderen: ırazca | 16.Eyl.2014

2 su bardağı bulgur
2 çorba kaşığı tereyağı
2 adet kırmızı dolmalık biber
1 adet patlıcan
3 adet sivri biber
1 adet soğan
3,5 su bardağı su
Tuz
Karabiber
2 adet domates

Tencereye rendelenmiş soğanı ve tereyağını yerleştirip 5 dakika kadar kavurun. Daha sonra içine doğranmış patlıcanları, kırmızı dolmalık biberi, sivri biberi ekleyip kavurmaya devam edin. Bulguru ve rendelenmiş domatesi de içine ilave ettikten sonra pilavın suyunu verin. Kapağını kapatıp 20 dakika pişmeye bırakın. Suyunu biraz çekince isterseniz içine az haşlanmış nohutları ekleyin. 10 dakika daha pişirip farklı bir lezzet elde edebilirsiniz. Demlendirip sıcak olarak servis yapın.





Sebzeli Bulgur Pilavı


(185 kişi 657 oy verdi.)

Gönderen: Vicdani | 17.Nis.2015

Göz kararı Sıvı yağ
1 adet Patates
2 adet Biber
1 adet Havuç
1 adet Soğan
1 çay kaşığı Tuz
2 yemek kaşığı Salça
2 su bardağı Bulgur
4 su bardağı Su
1 adet Kırmızı biber
2 yemek kaşığı salça

Soğanı yağda kavuruyoruz. Salçamızı ekliyoruz kavurmaya devam ediyoruz. Ardından küçük doğranmış patates, biber, kırmızı biber, havuçları atıyoruz hafif kızardıktan sonra yıkanmış bulgurumuzu koyuyoruz. Daha sonra suyumuzu ilave ediyoruz. Tuzumuzu atıyoruz. Su sıcak olabilir. İsterseniz tavuk bulyon da kullanabilirsiniz.





Sebzeli Bulgur Pilavı


(164 kişi 574 oy verdi.)

Gönderen: İ | 12.Eyl.2015

1 kuru soğan
1 kabak
1 patates
10 adet taze fasulye
6 adet domates
1 kahve fincanı sıvı yağ
1 yemek kaşığı tereyağı
1,5 su bardağı pilavlık bulgur
Karabiber
Tuz

Soğan ince ince doğranarak, yağlarla birlikte bir tencereye alınırak beraberce kavrulur.
Küçük küpler halinde doğranmış kabak, patates, taze fasulye eklenerek kavrulmaya devam edilir.
Sebzeler yumuşayınca rendelenmiş domatesler ilave edilir.
Domatesler de pişince bulgur ilave edilir, birkaç dakika kavrulduktan sonra karabiber, tuz ilave edilir ve 3 su bardağı sıcak su da ilave edilerek, bulgurlar suyunu çekene kadar pişirilir.
Üzerine emici kağıt kapatılarak demlenmeye bırakılır.





Sebzeli Bulgur Pilavı


(175 kişi 599 oy verdi.)

Gönderen: alabastar | 05.May.2017

www.annemutfagi.com

2 su bardağı bulgur
1 soğan
1 patlıcan
1 kabak
3 domates
1 patates
1 yemek kaşığı tereyağı
Tuz
Nane

Tencereye bütün malzemeleri soyup küp küp doğrayıp kavurun. Üzerine bir bardak su ekleyerek kapağını kapatıp on dakika yumuşamasını bekleyin. Daha soma bulgurları yıkayıp üzerine dökün. Karıştırıp göz kararı su ekleyin. Çok su eklemeyin. 15 dakika pişirip kapatıp dinlenmesini bekleyin.
Pratik sebzeli bulgur pilavımız servise hazır.





Sebzeli Bulgur Pilavı


(152 kişi 556 oy verdi.)

Gönderen: bilge tan | 14.Şub.2018

1 adet soğan
1 adet yeşil biber
1 adet kırmızı biber
1 adet patlıcan
2 adet domates
1 yemek kaşığı domates salçası
2 su bardağı pilavlık bulgur
2 yemek kaşığı sıvı yağ
4 su bardağı sıcak su

Patlıcanlar soyularak küçük küçük doğranır ve tuzlu suda 15-20 dk kadar bekletilir.
Soğan yemeklik doğranır ve pembeleşene kadar sıvı yağda kavrulur.
Patlıcanlar süzülür ve biberlerde doğrandıktan sonra tencereye eklenir ve soğanla birlikte kavrulmaya başlanır.
Domates eklenir.Pişen sebzelerin üzerine yıkayıp suyunu süzdüğünüz bulgurlar eklenir, tuzu ilave edilerek, tencereye sıcak su eklenir.
Pilavın üzerini örtecek kadar su yeterli olacaktır.
Tencerenin kapağı kapatılarak kısık ateşte bulgurlar şişip yumuşayana kadar pişirilir.
Sebzelerin pişmesine yakın küçük doğranmış domatesler eklenir ve tencerenin kapağı kapatılarak sebzeler pişene kadar beklenir.





Sebzeli Bulgur Pilav


(90 kişi 330 oy verdi.)

Gönderen: Mart'ın Günü | 24.Ağu.2018

1 Paket tereyağlı Sebze
1 Soğan
2 diş sarımsak
1 sivri biber
1 yemek kaşığı domates salçası
Biraz kekik, nane, kırmızı biber
Karabiber
Tuz
5 yemek kaşığı zeytinyağı
1 su bardağı pilavlık bulgur

Zeytinyağı tencerede ısıtılıp, ince kıyılmış soğan ile karıştırılır. Daha sonra kıyılmış biber ilave edilir. Buzluktan alınmış tereyağlı sebzeler (içinde bezelye, havuç karnabahar, baharatlar ve tereyağı var) ilave edilip, biraz karıştırılır. Ağzı kapalı olarak 3-4 dakika pişirilir. Sarımsak, salça ve diğer baharatlar ilave edilip, bir iki defa karıştırılır. Bulgur ve 2 bardak sıcak su eklenerek, bir defa karıştırılır, kaynaması beklenir. Tencerenin ağzı kapatılarak, kısık ateşte 10-12 dakika pişirilir. Pişmiş sebzeli bulgur pilavı'nı harmanladıktan sonra servis yapınız.





Sebzeli Bulgur Pilavı


(43 kişi 166 oy verdi.)

Gönderen: pekmez | 18.Ağu.2019

1 adet kabak
2 dal pırasa
1 adet havuç
2 su bardağı bulgur
Sıvı yağ
Sıcak su
Tuz
Pul biber

Kabak ve havuçları küp küp, pırasaları ise ince ince doğrayın.
Sıvı yağı tencereye alıp önce pırasaları, sonra havuçları son olarak da kabakları ekleyip kavurun.
Bulgurları yıkayıp tencereye ilave edin.
4 bardak sıcak suyu da ekleyip kapağını kapatın.
Bulgur suyu çektikten sonra 10 dakika kadar dinlendirip servis edebilirsiniz.





Sebzeli Bulgur Pilavı


(41 kişi 146 oy verdi.)

Gönderen: ay ışığı | 19.Eyl.2019

2 su bardağı pilavlık bulgur
4 yemek kaşığı zeytinyağı
1 adet kuru soğan
3 adet sivri biber
3 adet kırmızı biber
2 adet patlıcan
1 yemek kaşığı salça
2 adet domates
Tuz
Karabiber
2,5 su bardağı sıcak su

Sebzeleri küp doğrayıp kızgın yağda kızartın.
Kâğıt havlu üzerine alarak fazla yağını süzdürün.
Soğanı küp şeklinde doğrayıp zeytinyağında kavurun.
Salçayı ilave edin.
Bulguru da ekleyerek kavurmaya devam edin.
Son olarak baharatları ilave edin.
Sıcak suyu da ekleyerek kısık ateşte pişirin.
Suyunu çekmeye yakın sebzeleri ilave edin.
Servis tabağına alıp, üzerine kuru nane serperek sıcak servis yapın.



Cep telefonları ve tabletler için kısıtlı görünüm
©2005-2020 lezzetler.com Bütün hakları saklıdır.