Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)




Ana Sayfa » Marmara Yemekleri » Sarımsaklı Bulgur (Balıkesir)
2 adet | 66,927 defa bakıldı




Sarımsaklı Bulgur (Balıkesir)


(554 kişi 1893 oy verdi.)

Gönderen: Saadet | 21.Arl.2008

Balıkesir İl Kültür ve Turizm Müdürlüğü

Bulgur, tavuğun haşlandığı suda haşlanır. Suyu çekildikçe su ilave edilir. Bulgur merhem gibi oluncaya kadar pişirilir. Biraz sulu bırakılır. Bulgur tepsiye dökülür. Üzerine didilmiş tavuklar dökülür. Sarımsak dökülür ve karıştırılır. Üzerine çiğ zeytinyağı gezdirilir. Bunun aslı tavşan eti ile yapılanıdır.




Sarımsaklı Bulgur (Balıkesir)


(15 kişi 57 oy verdi.)

Gönderen: damat bey | 14.Oca.2020

1 adet bütün tavuk
2 su bardağı bulgur
Su
1 baş sarımsak
Zeytinyağı

Tavuğu bol suda haşlayın.
Suyunu süzüp yeniden tencereye aktarın.
Bulgurları bu suda lapa kıvamına gelene kadar haşlayın.
Bu esnada tavuğun etlerini ayırıp didikleyin.
Bulgur lapasını tepsiye boşaltın.
Üzerine didiklenmiş tavuk etlerini serpiştirin.
Sarımsakları ezip bulgurlara ekleyin ve karıştırın.
Üzerine çiğ zeytinyağı gezdirip servis edin.




Bu sayfayı Whatsapp'da paylaş
Bu sayfayı Facebook'da paylaş

<<< Sarıyer Böreği (hazır yufka) - Macır Tarhanası (Balıkesir) >>>

Cep telefonları ve tabletler için kısıtlı görünüm
©2005-2020 lezzetler.com Bütün hakları saklıdır.