Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)






Ana Sayfa » Makarnalar » Salçalı Ev Makarnası
1 adet | 1,927 defa bakıldı


Salçalı Ev Makarnası


(77 kişi 291 oy verdi.)

Gönderen: Ankara Kalesi | 06.May.2019

5 su bardağı un
3 adet yumurta
3 yemek kaşığı domates salça
3 yemek kaşığı tereyağı
3 yemek kaşığı rendelenmiş kaşar peyniri
1 çay kaşığı tuz
Karabiber

Unu yoğurma kabına koyup ortasını havuz gibi açın. Salça, yumurta, tereyağ ve tuz koyup, yoğurun. Sert bir hamur elde edin. Üzerini hava almayacak bir şekilde kapatıp, 20 dakika dinlendirin.
Dinlenen hamurdan 2 beze yapın. Bezeleri yufkadan biraz kalın açın. Her bir yufkayı keskin bir bıçakla yarım santimetre genişliğinde uzun şeritler halinde kesin. Daha sonra bu uzun şeritleri iki ucundan ters tarafa doğru döndürüp, burgu haline getirin. Bütün hamurları aynı şekilde yaptıktan sonra serin yerde 2 saat bekletin.
Tencerede kaynayan suya tuz koyun. Makarnaları atmadan önce biraz daha kaynatın. Makarnaları bu suda 6 dakika kaynatıp, süzün. Makarnaya eritilmiş tereyağı, karabiber ve tuz ekleyip 2 dakika karıştırın. Rendelenmiş kaşar peyniriyle süsleyip, sıcak sıcak servis yapın.




Bu sayfayı Whatsapp'da paylaş
Bu sayfayı Facebook'da paylaş

<<< Safranlı Makarna - Salçalı Makarna >>>

lezzetler.com tam sürüm

Cep telefonları ve tabletler için kısıtlı görünüm
©2005-2019 lezzetler.com Bütün hakları saklıdır.