Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)





Ana Sayfa » İtalyan Yemekleri » Safranlı Risotto
1 adet | 789 defa bakıldı

Safranlı Risotto


(69 kişi 241 oy verdi.)

Gönderen: ay ışığı | 07.Eyl.2019

350 gram Arborio pirinci (veya baldo pirinç)
2 yemek kaşığı tereyağı
1 tatlı kaşığı zeytinyağı
2 adet kuru soğan
1 tatlı kaşığı safran
1 su bardağı rendelenmiş parmesan peyniri
2 su bardağı sebze suyu
2-3 dal maydanoz
Tuz

Pirinci yıkayıp süzün.
Soğanları temizleyip ince ince doğrayın.
Maydanozu yıkayıp incecik kıyın.
Zeytinyağını tavada ısıtıp soğanları pembeleştirin.
Safranı ekleyip tahta kaşıkla karıştırarak birkaç dakika kavurun.
Pirinci ekleyip karıştırın.
Sebze suyunu yavaş yavaş ekleyip 15 dakika karıştırmaya ara vermeden pişirin.
Ateşten alıp parmesan peyniri, tereyağı ve maydanozu ekleyip iyice karıştırın.
Sıcak olarak servis yapın.




Bu sayfayı Whatsapp'da paylaş
Bu sayfayı Facebook'da paylaş

<<< Minestrone - Biscotti >>>

lezzetler.com tam sürüm

Cep telefonları ve tabletler için kısıtlı görünüm
©2005-2019 lezzetler.com Bütün hakları saklıdır.