Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)





Ana Sayfa » Marmara Yemekleri » Safranlı İstanbul Pilavı
1 adet | 78,337 defa bakıldı

Safranlı İstanbul Pilavı


(125 kişi 448 oy verdi.)

Gönderen: Aycan | 20.Haz.2006

MALZEMELER
2 Bardak pirinc
125 gr. margarin
2,5 su bardagi tavuksuyu
2 kahve fincani badem
1 corba kasigi yesil fistik
1 adet haslanmis tavuk gögsü (küp küp dogranmis)
1 cay kasigi safran
25 gr. margarin
1 tatlli kasigi tuz
2-3 damla limoon suyu

YAPILIŞ TARİFİ
Pirincin nisastasi giderilerek yikanir.125 gr. margarinde pirincler saydamlasana dek kavrulur.(Bu yöntem pilavin kokulu ve bir birine yapismamasini saglar. )Safran 2,5 su bardagi sicak tavuk suyunda eritilir.Sicak tavuk suyu pirince ilave olunur.Tuz,limon suyu ve kesme seker eklenip pilav pisirilir.Bir tavada 25 gr.margarin eritilir. Badem ile yesil fistik pembelesinceye kadar kavrulur. Haslanip dogranmis tavuk eti eklenip 2 dk. tavada cevrilir.Kavrulmus badem ve tavuk eti pisirmis oldugunuz safranli pilava eklenip, karistirilarak servise hazir edilir.


Bu sayfayı Whatsapp'da paylaş
Bu sayfayı Facebook'da paylaş

<<< Keşkek (Sakarya) - Fetir yağlaması >>>

lezzetler.com tam sürüm

Cep telefonları ve tabletler için kısıtlı görünüm
©2005-2019 lezzetler.com Bütün hakları saklıdır.