Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)




Ana Sayfa » Balıklar » Roka Soslu Palamut
1 adet | 4,432 defa bakıldı




Roka Soslu Palamut


(218 kişi 769 oy verdi.)

Gönderen: baraka | 04.Kas.2017

https://www.elele.com.tr

2 domates
2 kırmızı soğan
2 palamut
2.5 dal taze kekik
1 yemek kaşığı toz şeker
2 yemek kaşığı zeytinyağı
Tuz
Roka sosu için:
1 su bardağı ceviz içi
Yarım demet roka
2 diş sarımsak
4 yemek kaşığı zeytinyağı
Tuz
Karabiber
Kızartmak İçin:
Yarım su bardağı mısır unu
Yarım su bardağı un
1.5 su bardağı zeytinyağı
Tuz

Roka sosu için rokanın yapraklarını ayıklayıp yıkayın. Roka yaprakları, ceviz, sarımsak, zeytinyağı, tuz ve karabiberi mutfak robotunda püre şeklinde ezin. Domatesleri bir parmak kalınlığında yuvarlak kesin. Soğanları yuvarlak şekilde doğrayın. Domates ve soğanları fırın tepsisine dizin. Üzerlerine tuz, şeker ve taze kekik yapraklarını serpiştirin. Zeytinyağını gezdirin ve 180 derecede ısıttığınız fırında üzerleri kızarana kadar pişirin. Kalın yuvarlak dilimler şeklinde kesilmiş palamudu tuzlayın. Un ve mısır ununu karıştırarak düz bir tabağa alın. Balıkların her tarafını una bulayın ve fazlasını silkeleyin. Balıkların her iki tarafını da kızgın yağda kızartın. Servis tabağına domates, soğan ve balık sıralamasıyla dizin. Üzerine hazırladığınız roka sosundan gezdirip sıcak servis yapın.




Bu sayfayı Whatsapp'da paylaş
Bu sayfayı Facebook'da paylaş

<<< Domates Soslu Palamut - Bezelyeli Mırmır >>>

lezzetler.com tam sürüm

Cep telefonları ve tabletler için kısıtlı görünüm
©2005-2020 lezzetler.com Bütün hakları saklıdır.