Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)




Ana Sayfa » Sofra Düzeni ve Servis » Renkli Şekerlemelerle Pasta Süslemeleri
1 adet | 9,189 defa bakıldı




Renkli Şekerlemelerle Pasta Süslemeleri


(181 kişi 623 oy verdi.)

Gönderen: siyami | 07.Kas.2014

Milli Eğitim Bakanlığı
Mesleki Eğitim ve Öğretim Sisteminin Güçlendirilmesi Projesi
Ankara 2006


Pastacılıkta dekorasyonda kullanılan renkli şekerlemeler piyasada bulunabilmektedir. Bonibon tarzı şekerlemeler bile kullanılabilir.

Draje şekerlemeler:
Drajelerin içi fındık, fıstık vb. olabilir. Pastaların dışında ve içinde kullanılır.

Granül şekerlemeler:
Şeker parçalarıdır. Süzgeç, rende vb aletten şekerlerin geçirilerek parçalanması ile hazırlanmıştır.

İnci şekerlemeler:
Pastacılıkta dekorasyonda kullanılan inciler ve benzeri hazır ürünler; gümüş ya da istenilen renkte sıvı gıda boyası ile kaplanarak hazırlanır. Özellikle düğün ve nişan pastalarının dekorasyonunda kullanılır.

Draje şekerleme ve damla çikolatanın iç malzemesi olarak kullanılması




İnci şekerlemelerle süslenmiş pastalar





Bu sayfayı Whatsapp'da paylaş
Bu sayfayı Facebook'da paylaş

<<< Pasta Süsleme Araçları - ÖRNEK SÜSLEME UYGULAMALARI >>>

lezzetler.com tam sürüm

Cep telefonları ve tabletler için kısıtlı görünüm
©2005-2020 lezzetler.com Bütün hakları saklıdır.