Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)






Ana Sayfa » Japon Yemekleri » Ramen Noodle
2 adet | 6,517 defa bakıldı


Ramen Noodle


(208 kişi 733 oy verdi.)

Gönderen: aydan nurdoğan | 02.Ağu.2018

250 gr noodle
2 avuç istiridye mantarı
2 avuç kestane mantarı
1 adet taze soğan
2 diş sarımsak
2 avuç ıspanak
150 gr sosis
4 bardak yavuık suyu
4 bardak su
1-2 yemek kaşığı sıvı yağ
1 yemek kaşığı soya sosu
1 yemek kaşığı susam yağı
1 yemek kaşığı acı sos
1 er çay kaşığı tuz karabiber

Sarımsağı ezin. Ispanağı yıkayıp yapraklarını bütün olarak bırakın.
Sosisleri 1 santim eninde dilimleyin.
Tencereyi ateşe koyun ve yağı kızdırın. Sosisleri ekleyip 2-3 dakika kavurun. Ispanağı koyup yapraklar sönene kadar kavurmaya devam edin. Tuz ve karabiberini ekleyin. Daha sonra mantarları ve ezilmiş sarımsağı ilave edin ve 1-2 dakika daha pişirin.
Soya sosunu, susam yağını ve acı biberi ekleyin. 1-2 karıştırdıktan sonra tavuk suyunu ve normal suyu ilave edin ve suyun iyice kaynamasını bekleyin. Fokurdamaya başladıktan sonra noodle’ı atın. Yaklaşık 8 dakika pişirin. Noodle yumuşayınca ateşten alın.
Doğranmış taze soğanı ekleyip servis edin.




Ramen


(25 kişi 86 oy verdi.)

Gönderen: mavi geyik | 04.Ağu.2019

400 gram tavuk
1 paket ramen
2 yemek kaşığı soya sosu
1 tatlı kaşığı rendelenmiş taze zencefil
2 adet yumurta
4-5 dal taze soğan
2 diş sarımsak
Yarım çay kaşığı kabartma tozu
1 yemek kaşığı susam yağı
1 çay kaşığı tuz
Üzeri için:
4-5 dal taze soğan (yeşil kısımları kullanılacak)
100 gram soya filizi

Tavukları, sarımsak, zencefil, yeşil soğan ve tuzla birlikte 2 su bardağı suyun içinde 30 dakika kadar haşlayın.
Tavukları sudan alıp didikleyin ya da küp küp doğrayın.
Tavukların suyunu da süzüp başka bir tencereye alın.
İçine soya sosu ve susam yağını ekleyin. 15 dakika bu şekilde kaynatın.
Bir başka tencerede 2 su bardağı suyu kaynatıp içine ramen’leri ve kabartma tozunu ekleyin. Ramen’ler yumuşayana kadar pişirin.
Ramen’leri süzüp kaseye alın. Kaynattığınız soya soslu sudan makarnalara ekleyin.
Üzerine haşlanmış yumurta, taze soğan ve haşlanmış tavuk parçaları koyun.
Soya filiziyle süsleyip servis edin.




Bu sayfayı Whatsapp'da paylaş
Bu sayfayı Facebook'da paylaş

<<< Soslu Somonlu ve Avokadolu Suşi - Mochi >>>

Cep telefonları ve tabletler için kısıtlı görünüm
©2005-2019 lezzetler.com Bütün hakları saklıdır.