Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)





Ana Sayfa » Hint Yemekleri » Poha
1 adet | 259 defa bakıldı

Poha


(38 kişi 137 oy verdi.)

Gönderen: ay ışığı | 08.Eyl.2019

2 su bardağı poha pirinci
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1 çay kaşığı hardal tohumu
5-6 yaprak köri
2 adet acı yeşil biber
1 adet kuru soğan
1 adet patates
1 avuç tuzsuz yer fıstığı
1 tutam zerdeçal
Yarım limonun suyu
Tuz
Kişniş

Soğanları yemeklik, patatesleri ise küp küp doğrayın.
Biberleri boyuna dilimleyin.
Poha pirincini bir süzgecin içine aktarıp 2 dakika kadar akan suyun altında yıkayın.
Suyunun süzülmesi için kenara alın.
Tavayı ısıtıp hardal tohumlarını, köri yapraklarını ve biberleri tavada hafifçe kavurun.
Soğanı ekleyip renkleri şeffaflaşana kadar kavurmaya devam edin.
Kabuklarını soyduğunuz fıstıkları ve patatesleri de tavaya ilave edip 2-3 dakika karıştırarak pişirin.
Pirinçlerin suyunu iyice süzüp diğer malzemelere ekleyin.
Toz zerdeçalı da ekleyip hepsini iyice karıştırın.
Bir dakika daha kavurduğunuz malzemelerin altını kapatıp limon suyunu ilave edin.
Hepsini iyice karıştırıp ince kıyılmış kişnişle süsleyerek servis edin.




Bu sayfayı Whatsapp'da paylaş
Bu sayfayı Facebook'da paylaş

<<< Pakora - Aloo Tikki >>>

lezzetler.com tam sürüm

Cep telefonları ve tabletler için kısıtlı görünüm
©2005-2019 lezzetler.com Bütün hakları saklıdır.