Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)




Ana Sayfa » Hamur İşleri » Pırasalı Mısır Unu Ekmeği
4 adet | 250,636 defa bakıldı




Pırasalı Mısır Unu Ekmeği


(249 kişi 859 oy verdi.)

Gönderen: Bayram | 03.Tem.2006

3-4 adet pırasa
2 adet patates
2 adet yumurta
1 su bardağı yoğurt
1 su bardağı sıvıyağ
1/2 demet maydanoz
100 gr beyaz peynir
1 paket kabartma tozu
2 su bardağı mısır unu
2 yemek kaşığı tuzot

Pırasaları çenterek doğrayın. Patatesleri soyup zar şeklinde doğrayın.
Maydanozu ince kıyın. Karıştırma kabına 1 yumurta ve 1 yumurta beyazını alın ve tuz ekleyerek çırpın. Sıvıyağ ve yoğurdu ekleyerek çırpmaya devam edin. Pırasayı, maydanozu, ezilmiş peyniri, kırmızı pul biberi, kabartma tozunu ilave edip karıştırın. Mısır ununu da ekleyip kek kıvamında bir hamur yapın. Fırın tepsisini yağlayıp, un serpin. Hamuru tepsiye boşaltıp üzerine yumurta sarısı sürün. Önceden 200 derecede ısıtılımış fırında üzeri kızarana kadar pişirin. Dilimleyerek servis yapın.

ML® Pırasalı Ekmek (görsel)





Pırasalı Mısır Ekmeği


(222 kişi 795 oy verdi.)

Gönderen: inciacarsoy | 09.Mar.2008

Malzemeler
4 adet pırasa
1+3/4 su bardağı mısır unu (250 gr)
1/2 su bardağı yoğurt (125 gr)
Bir paket kabartma tozu
1/2 su bardağı süt (125 ml)
2 adet yumurta
100 gr beyaz peynir
100 gr lor peyniri
1 adet havuç
1 demet dereotu
1 su bardağı sıvı yağ, (250 ml)
2 çay kaşığı toz şeker
Tuz

Yapılışı
Pırasaları ince şekilde kıyın.
Havucu rendeleyin.
Havuç; ve pırasaları iyice yumuşayana kadar yağda kavurun. Tuz şekerle lezzetlendirip, soğumaya bırakın.
Beyaz peyniri, ufalayıp veya rendeleyerek, bir kabın içerisinde; lor peyniri, dereotu, yoğurt ve sütle birlikte karıştırın.
Kavrulmuş havuç, pırasa; kabartma tozu ve mısır ununu, hazırlamış olduğunuz peynir karışımına ilave edip; yağlanmış fırın tepsisin veya küçük kalıplara dökün. Önceden 175 dereceye ısıttığınız fırında 40 dk pişirin.


ML® Mısırunlu Peynirli Kek için tıklayın




PIRASALI MISIR EKMEĞİ


(177 kişi 604 oy verdi.)

Gönderen: kırık testi | 04.Nis.2012

1 kilo pırasa
1/2 kilo mısır unu
1 su bardağı sıvıyağ
1 su bardağı yoğurt
3 adet yumurta
2 paket kabartma tozu
2 yemek kasığı toz şeker
1/2 kahve fincanı un
Yeterince susam

Pırasaları ayıklayıp, yıkadıktan sonra uzunlamasına ikiye bölüp, ince ince kıyalım.
Pırasaları büyük bir kaseye koyup, 2 tatlı kaşığı kadar tuz ilave ettikten sonra, iyice ovarak yumuşamasını sağlayalım.
Büyükçe bir kaba 3 yumurtayı, 1 su bardağı sıvıyağı, 1 su bardağı yoğurdu, 3 çorba kaşığı buğday ununu, 2 paket kabartma tozunu, 2-3 çorba kaşığı kadar toz şekeri, 1/2 kilo mısır ununu ilave edip, iyice yoğuralım.
Hamurdan limon büyüklüğünde parçalar koparıp, yuvarlayıp hafif üstünden bastırdıktan sonra yağlanmış fırın tepsisine yerleştirelim.
Üzerine susam veya çörekotu serpip, önceden ısıtılmış 170°C'li fırında kızarıncaya kadar pişirelim.



Pırasalı Mısır Ekmeği


(208 kişi 750 oy verdi.)

Gönderen: sarı yaldız | 22.Şub.2015

Yarım kg ince kıyılmış pırasa
Yarım kg mısır unu
1 su bardağı un
Yarım su bardağı ayran
1 yemek kaşığı tuz
1 yemek kaşığı kabartma tozu
50 gram margarin

Bütün malzemeler derin bir kapta biraraya getirilir, yoğrulur. Eğer hamur sert gibi olursa biraz daha su yardımıyla yumuşatılabilir (kıvamı biraz cıvık bir hamur olacak). Hafifce yağlanmış bir tepsiye yayılır ve 180 derecelik fırında 25dk. pişirilir, dilimlenerek servis yapılır


Fotoğraf "eminn" tarafından gönderildi. 02.06.2016


Bu sayfayı Whatsapp'da paylaş
Bu sayfayı Facebook'da paylaş

<<< Pırasalı Bazlama - Patlıcanlı Minik Lahmacun >>>

Cep telefonları ve tabletler için kısıtlı görünüm
©2005-2020 lezzetler.com Bütün hakları saklıdır.