Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)




Ana Sayfa » Karadeniz Yemekleri » Pırasalı Hamsili Mısır Ekmeği (Ordu)
1 adet | 9,372 defa bakıldı




Pırasalı Hamsili Mısır Ekmeği (Ordu)


(688 kişi 2389 oy verdi.)

Gönderen: Göksen | 28.Eyl.2016

Ordu Büyükşehir Belediyesi

2 çay kaşığı toz şeker
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı süt
1 adet yumurta
1 çay kaşığı tuz
3 su bardağı mısır unu
Yarım su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 su bardağı sıcak su
Yarım kg hamsi
6 sap ince pırasa
Yarım demet maydanoz
Pul biber

Öncelikle toz şeker, sıvı yağ, süt, yumurta, tuz, mısır unu, kabartma tozu, buğday unu ve sıcak su bir kaba koyularak yoğrulur. Bir kısmı yağlanmış tepsiye dökülüp yayılır. Pırasalar ince ince doğranır ve tuzlanır. Tuzlanmış pırasalar, kılçıkları ayıklanmış hamsiler de kenara ayrılan hamura ilave edilip yoğrulur. 120 derecede ısıtılmış fırına koyulup pişmeye bırakılır. Daha sonra servis edilir.




Bu sayfayı Whatsapp'da paylaş
Bu sayfayı Facebook'da paylaş

<<< Kuru Yufka Böreği (Ordu) - Ordu Simidi (Ordu) >>>

lezzetler.com tam sürüm

Cep telefonları ve tabletler için kısıtlı görünüm
©2005-2020 lezzetler.com Bütün hakları saklıdır.