Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)




Ana Sayfa » Salatalar » Pırasa Salatası
3 adet | 204,173 defa bakıldı




Pırasa Salatası


(192 kişi 700 oy verdi.)

Gönderen: maymiy | 21.Şub.2008

5 Kişilik
Malzemeler:
Mümkün olduğunca pırasaların beyaz bölümleri (7-8 pırasa)
Zeytinyağı
Limon

Yapılışı:
Pırasalar yıkandıktan sonra açık yeşil bölümün ortasına kadar 45 derece açıyla ince kıyım doğranır. Doğranan pırasaların üzerine 1 ölçek tuz serpilip köpürünceye kadar ovalanır. Köpürünce köpüklü suyu sıkılıp yıkanır bol su ile. Yıkanan pırasa bir daha sıkılır ve servis tabağına alınır. Burada biraz havalandırılır elle.
Üzerine 1/2 çay bardağı zeytinyağı ve 1 adet limon sıkılır.
Servis edilirken üzerine ince kıyım maydanoz serpilir 2-3 adet siyah zeytinle süslenir. Buyrun afiyet olsun.
Bu salata köfte yanına çok yakışır. Ödemiş ve Tirede köfteciler bu servisi yaparlar.




Pırasa Salatası


(197 kişi 678 oy verdi.)

Gönderen: gizli çiçek | 18.Haz.2011

3 adet pırasa
1 adet kıvırcık salata
1 demet küçük kırmızı turp
8-10 adet kiraz domates
1/2 çay bardağı zeytinyağı
1 adet limonun suyu
1 çorba kaşığı yoğurt
1 diş dövülmüş sarımsak
Tuz

Pırasaları temizleyip verev doğrayın. Kıvırcığı yıkayıp irice doğradıktan sonra geniş bir kaseye alın. Üzerine doğranmış pırasa ve dilimlenmiş turpları ilave edin. Daha sonra kiraz domatesleri salataya ekleyin. Bir kapta zeytinyağı, limon suyu, yoğurt, sarımsak ve tuzu karıştırın. Sosu salatanın üzerine gezdirip harmanladıktan sonra servis yapın.



Pırasa Salatası


(168 kişi 577 oy verdi.)

Gönderen: yerküre | 10.Ağu.2018

Yarım kg pırasa
3 yemek kaşığı yoğurt
3 yemek kaşığı zeytinyağı
3 diş sarımsak
1 çorba kasesi mayonez
1 havuç
1 çay bardağı dövülmüş ceviz
Pul biber
Tuz

Pırasaların beyaz kısımlarını ince ince kıyıp tencereye aldıktan sonra, kendi suyunda biraz pişirin. Sonra Zeytinyağını ilave edip kavurun. Sonra Cevizleri ekleyin, biraz daha kavrulunca, ateşten alıp soğumaya bırakın. Havucu iri iri rendeleyin. Bir büyük kasede yoğurt, mayonez, dövülmüş sarımsak ve pul biberi karıştırın. Soğuyan pırasa ve havuçları ekleyip karıştırın, servis tabağına alın.




Bu sayfayı Whatsapp'da paylaş
Bu sayfayı Facebook'da paylaş

<<< Havuçlu Kuskuslu Mısır Salatası - Kimyonlu Nohut Salatası >>>

Cep telefonları ve tabletler için kısıtlı görünüm
©2005-2020 lezzetler.com Bütün hakları saklıdır.