Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)




Ana Sayfa » Karadeniz Yemekleri » Pırasa Dolması (Zonguldak)
1 adet | 10,002 defa bakıldı




Pırasa Dolması (Zonguldak)


(153 kişi 530 oy verdi.)

Gönderen: Göksen | 29.Mar.2016

https://www.kulturportali.gov.tr

Yarım kg pırasa
50 gram soğan
200 gram pirinç
50 gram kuş üzümü
50 gram tereyağı
30 gram maydanoz
1600 gram su
5 gram tuz
5 gram karabiber

Pırasaları suda haşlayınız. Soğuk suda soğutunuz. Kızgın bir tavaya yağ ekleyerek soğanları kavurunuz. Daha sonra pirinçleri ve suyu ekleyiniz. Su çektikten sonra maydanoz, tuz ve karabiber ekleyerek, hazırladığımız bu iç harcı soğutunuz. Karışımı pırasaların içine doldurarak tencereye diziniz. Üzerine su ilave ederek kısık ateşte 30 dakika pişiriniz.




Bu sayfayı Whatsapp'da paylaş
Bu sayfayı Facebook'da paylaş

<<< Ekşili Siyez Bulgur Pilav (Kastamonu) - Kayısı Çiri (Tokat) >>>

lezzetler.com tam sürüm

Cep telefonları ve tabletler için kısıtlı görünüm
©2005-2020 lezzetler.com Bütün hakları saklıdır.