Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)






Ana Sayfa » Bıldırcın Tarifleri » PİLİÇ BUĞULAMASI

PİLİÇ BUĞULAMASI



0-5 arası ortalama oy: 3.72(144 kişi 535 oy verdi.)


Gönderen: rıza | 05.Nis.2007

Kullanılacak malzeme (4 kişi için):
3 piliç,
80 gram tereyağı,
6 kahve fincanı su,
1 tutam karabiber,
yeteri kadar tuz.

Yapımı: Tüyleri çıkarılmış, içleri temizlenmiş, bol akarsuda yıkanmış, tuzlanmış ve ayakları geriye çevrilerek bağlanmış piliçler, tereyağı, karabiber, tuz ve 4 fincan suyla bir kuşaneye konur. Kapağı örtülü olarak hafif bir ateşe oturtulur. Her yarım saatte bir fincan sıcak su katarak tencereye 2 fincan su daha katılır. Böylece piliçler birbuçuk saate yakın bir süre pişirilirler.
Piliçler pişince bunlar but, göğüs, sırt ve kanat olarak dörder parçaya bölünür ve bir servis tabağına yerleştirilir. Tenceredeki salça da üzerlerine döküldükten sonra servis yapılır.


lezzetler.com sitesinde bulunan PİLİÇ BUĞULAMASI tarifi, Bıldırcın Tarifleri bölümüne ait bir tariftir. PİLİÇ BUĞULAMASI tarifi, 2,068 defa yorumlandı, indirildi ve yazdırıldı.

Bu sayfayı Whatsapp'da paylaş
Bu sayfayı Facebook'da paylaş

<<< LİMONLU ÇİLEK - Kedi Batmaz (Bolu) >>>

Cep telefonları ve tabletler için kısıtlı görünüm
©2005-2019 lezzetler.com Bütün hakları saklıdır.