Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)




Ana Sayfa » Hamur İşleri » Peynirli Pizza
2 adet | 92,753 defa bakıldı




Peynirli Pizza


(143 kişi 511 oy verdi.)

Gönderen: Belkıs | 14.Kas.2006

3 bardak un
1 tatlı kaşığı kuru maya
1 bardak ılık su
1 tatlı kaşığı tuz
3 orta boy domates
2 bardak kaşar peyniri (rendelenmiş)
2 fincan zeytinyağı

Maya ılık bir bardak suda ezilir, içine bir tatlı kaşığı şeker ilave edilir. Üç bardak un elenir, unun ortası açılır, içerisine bir tatlı kaşığı tuz, bir fincan zeytinyağı ve yeterince ılık su konur, sulandırılmış maya kulak memesi yumuşaklığında bir hamur yoğrulur. Hamur iki misli kabarıncaya kadar üzeri örtülü ve bir beze sarılı olarak ılık bir yerde bekletilir. Hamurun istenilen şekilde mayalanıp kabarması temin edildikten sonra yumurtadan büyük parçalara bölünüp beze yapılır. Bezeler, kenarları biraz kalın olmak üzere merdane ile yarım santim kalınlığında açılır. Üzeri elle zeytinyağı sürülerek yağlanır. Yağlanmış, açılmış hamur üzerine bir kat ince doğranmış domates döşenir, üzerine peynir serpiştirilir. Yağlanmış bir tepsiye alınarak yarım saat kadar ılık bir yerde bekletilir. Sonra orta ısıdaki fırında pişirilir. Sıcak olarak yenir.




Peynirli Pizza


(92 kişi 317 oy verdi.)

Gönderen: şüküfe ertan | 16.May.2018

1 kilo un
Yarım çay bardağı sıvıyağ
1 çorba kaşığı kuru maya
1 çorba kaşığı şeker
1 tutam tuz
Aldığı kadar su
Üzeri için:
1 kase kaşar rendesi
Susam
Çörekotu

Derin bir kaba maya şeker ve 1 çay bardağı ılık su koyup mayayı elimizle çırparak eritiyoruz.
Diğer malzemelerimizi de sırasıyla ekledikten sonra su ekleyip ele yapışmayan bir hamur yoğuruyoruz.
Hamuru 1 saat dinlendirdikten sonra ikiye bölüyoruz ve hamuru tepsiye alıp elimizle açıyoruz.
Üzerine peynir susam çörekotu serpiyoruz ve önceden ısınmış 200 derece fırında üzeri kızarana kadar pişiriyoruz.
Fırından çıkarıp dilimledikten sonra servis yapıyoruz.




Bu sayfayı Whatsapp'da paylaş
Bu sayfayı Facebook'da paylaş

<<< Lavaştan Salçalı Pide - Tencere Pizzası >>>

Cep telefonları ve tabletler için kısıtlı görünüm
©2005-2020 lezzetler.com Bütün hakları saklıdır.