Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)





Ana Sayfa » Çorba Tarifleri » Pazılı Topak Çorbası
1 adet | 63,797 defa bakıldı

Pazılı Topak Çorbası


(182 kişi 639 oy verdi.)

Gönderen: masal | 09.Nis.2009

6 yaprak pazı
1 adet kuru soğan
1 çorba kaşığı salça
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay bardağı ayçiçek yağı
8 su bardağı su
Köfte için:
1,5 çay bardağı ince bulgur
1-2 çorba kaşığı un
1 su bardağı su
1 tatlı kaşığı pul biber
Yarım tatlı kaşığı tuz

Önce köfte yapılır, bulgur 10 dakika ıslatılır. Üzerine diğer malzemeler eklenerek bütünleşene kadar yoğrulur. sonra misketten ufak köfteler yapılır. İnce kıyılmış soğan yağda pembeleştirilir. Üzerine salça ve tuz eklenir. Salçanın kokusu gidince çok ince kıyılmış pazı atılır, 5 dakika kavrulur. Sıcak su eklenir. kaynama noktasına gelince köfteler atılır. 15 dakika kadar kaynatıldıktan sonra sıcak servis yapılır.


Bu sayfayı Whatsapp'da paylaş
Bu sayfayı Facebook'da paylaş

<<< Mantarlı Düğün Çorbası - Seyran Çorbası >>>

lezzetler.com tam sürüm

Cep telefonları ve tabletler için kısıtlı görünüm
©2005-2019 lezzetler.com Bütün hakları saklıdır.